Lapis Daging Sapi #KitaBerbagi. Daging sapi dikenal sebagai sumber protein heewani yang baik. Sehingga tidak salah jika jenis daging mamalia ini banyak dijadikan bahan utama dalam aneka masakan. Makanan Lapis Daging sapi ini enak anda bisa mencoba memasak sendiri dirumah.
Menu daging sebelumnya Daging Buncis Bumbu Teriyaki dan Daging Sapi Kentang Goreng Masak Kecap.
Lapis Daging Surabaya adalah masakan khas surabaya yang mungkin bisa anda coba.
Daging sapi iris tipis ini asli impor dr USA & sangat cocok utk hidangan shabu-shabu, sukiyaki & yakiniku.
Kawan-kawan dapat menyiapkan Lapis Daging Sapi #KitaBerbagi hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Lapis Daging Sapi #KitaBerbagi!
Bahan Lapis Daging Sapi #KitaBerbagi
- Siapkan 1 kg daging sapi.
- Siapkan Minyak untuk menumis bumbu.
- Dibutuhkan Bumbu halus:.
- Diperlukan 12 siung bawang merah kecil.
- Sediakan 10 siung bawang putih.
- Siapkan 4-5 butir kemiri sangrai.
- Siapkan 2 sdm ketumbar butiran sangrai.
- Diperlukan 1 sdm merica butiran.
- Dibutuhkan 2 ruas jari kunyit.
- Siapkan 2 iris lengkuas muda.
- Sediakan 2 batang sereh ambil putihnya.
- Dibutuhkan Bumbu pelengkap:.
- Dibutuhkan 5 lembar daun salam.
- Diperlukan 3 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 1 sdm gula merah sisir.
- Dibutuhkan 1 sdm air asam jawa.
- Diperlukan 1 bungkus kecap sedap refill (rp.2000).
- Sediakan secukupnya Garam.
- Diperlukan secukupnya Gula pasir.
- Diperlukan 1/2 sdt ajinomoto(optional).
- Gunakan 1/2 sdt masako sapi (optional).
Makanan berupa daging yang diasinkan dan dijepit diantara dua potong roti. Roti lapis kornet daging sapi (bahasa Inggris: corned beef sandwich) adalah sandwich atau roti lapis yang diisi dengan daging kornet. Mungkin masih banyak orang belum mengetahui masakan enak yang satu ini yaitu lapis daging sapi surabaya. Kalau teman-teman tertarik untuk mencobanya, silakan mengunjungi web IndoTopInfo.com.
Langkah-langkah membuat Lapis Daging Sapi #KitaBerbagi
- Cucidaging dalam keadaan msh potongan besar. Baru iris tipis agar cepat empuk. Bisa juga direndam parutan nanas agar cpt empuk tp sy karena ga punya sy lgsg masak saja..
- Haluskan bumbu. Sy menggunakan ulekan karena rasa bumbu akan lebih keluar walaupun tidak halus..
- Tumis bumbu halus bersama daun jeruk, daun salam..
- Jika bumbu sudah wangi dan setengah matang masukkan daging. Aduk rata. Aduk terus sampai warna daging berubah putih dan berair. Tambahkan air sampai rata dgn daging. Tidak perlu terlalu banyak..
- Masak hingga air susut lalu tambahkan garam, gula merah, air asam, vitsin n masako jika pakai. Aduk rata..
- Tambahkan kecap. Saat memasukkan kecap tuangkan dari pinggir wajan agar kecap terkena panas wajan menjadikan rasa dan aroma kecap lebih keluar..
- Masak hingga daging empuk dan air habis. Jika belum empuk tambahkan air. Jangan terlalu banyak menambahkan air. Sedikit2 sj sampai daging empuk..
- Masak hingga air habis. Ingat koreksi rasanya agar terasa manis dan gurih. Tambahkan kecap jika ingin warna lapis lebih gelap. Masak hingga air habis dan daging terlapisi bumbu..
- Sajikan bersama sayur bening bayam dan sambal bajak. Sedap..
Lapis daging khas probolinggo ini menggunakan daging sapi yang empuk dan bumbu bumbu yang membangkitkan selera kita ditambah dengan nasi hangat yang enak. Abon adalah daging sapi berbumbu yang dikeringkan. Olahan satu ini berbentuk serat-serat kasar Yang nggak kalah enak dari rendang adalah lapis daging. Cobain resep lapis daging istimewa, masakan terjamin lezatnya untuk memperkaya khasanah kuliner Yaitu lapis daging istimewa. Bukan daging gulung yang tebal berkuah dan berbumbu pekat.
