Cara Membuat Shabu-Shabu Kuah Sapi dan Kuah Tomyam Simpel yang Enak!

Shabu-Shabu Kuah Sapi dan Kuah Tomyam Simpel.

Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat Shabu-Shabu Kuah Sapi dan Kuah Tomyam Simpel hanya dengan menggunakan 40 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Shabu-Shabu Kuah Sapi dan Kuah Tomyam Simpel yuk!

Bahan Shabu-Shabu Kuah Sapi dan Kuah Tomyam Simpel

1. Dibutuhkan 100 gr daging sapi sukiyaki.
2. Sediakan 100 gr udang segar (bersihkan dan buang kepala).
3. Gunakan 5 bh bakso ikan.
4. Dibutuhkan 4 bh sosis ayam (potong panjang).
5. Siapkan 3 bh tahu putih (potong segitiga).
6. Dibutuhkan 2 bh pakcoy (ambil daun muda).
7. Sediakan 1/2 bh sawi putih.
8. Siapkan 1 genggam jamur tiram (suwir).
9. Siapkan 5 bh jamur kancing (iris tipis).
10. Siapkan 1 bh wortel (potong panjang).
11. Siapkan 1 bh bawang bombay (iris tipis).
12. Sediakan 1/2 bh jagung manis (potong).
13. Dibutuhkan 2 bh daun bawang.
14. Gunakan 1 bh seledri (ambil batangnya).
15. Siapkan 1,5 lt air.
16. Siapkan 100 ml kaldu sapi homemade.
17. Diperlukan Bumbu kuah:.
18. Sediakan 4 bh bawang putih (geprek, gongso).
19. Dibutuhkan 4 bh bawang merah (geprek, gongso).
20. Sediakan 2 cm Lengkuas (geprek, gongso).
21. Diperlukan 1,5 cm jahe (geprek, gongso).
22. Dibutuhkan 1 bh sereh (memarkan).
23. Dibutuhkan 4 bh daun jeruk.
24. Gunakan 1 bh daun salam.
25. Sediakan 1 1/2 sdm Gula pasir.
26. Diperlukan 1 sdt Garam (sesuaikan).
27. Diperlukan 1 sdt Merica bubuk.
28. Gunakan 1/2 sdt pala bubuk (skip).
29. Siapkan 1 sdt Kaldu jamur.
30. Gunakan 2 sdm Kecap asin.
31. Gunakan 1 sdm Kecap inggris.
32. Diperlukan 1 sdm Minyak wijen (skip).
33. Dibutuhkan 1 sdm Kecap ikan (skip).
34. Diperlukan 3 sdm Saus tiram.
35. Dibutuhkan 1 sdt Garlic powder.
36. Siapkan Bumbu kuah tomyam:.
37. Diperlukan 5 bh cabe rawit.
38. Diperlukan 4 bh cabe merah.
39. Siapkan 1 cm asam jawa.
40. Dibutuhkan 1 bh jeruk nipis/limau (peras).

Cara membuat Shabu-Shabu Kuah Sapi dan Kuah Tomyam Simpel

1. Siapkan bumbu dan bahan. Cuci bersih dan potong sayuran sesuai selera..
2. Membuat kaldu sapi: Gongso bawang putih, bawang merah, jahe geprek dan lengkuas geprek. Didihkan air, masukkan bumbu gongso, daun jeruk, daun salam, dan sereh. Tambahkan kaldu sapi homemade, daging sukiyaki, rebus sampai mendidih dan keluar kaldunya..
3. Buat kaldu udang dari rebusan kepala udang. Masukan kaldu udang, udang segar kedalam kuah sabu, masak sampai mendidih. Tambahkan bumbu kuah (gula, garam, kecap asin dll), koreksi rasa..
4. Masukkan baso ikan, sosis, tahu, wortel, jamur dan jagung, rebus selama 5 menit. Masukkan sayur pakcoy, sawi putih, bawang bombay, daun bawang dan batang seledri, masak sampai layu. Tambahkan garlic powder..
5. Sajikan dalam mangkuk saji, kalau mau pedas tambahkan irisan cabe rawit kedalam kuah..
6. Membuat kuah tomyam, goreng cabe rawit dan cabe merah. Haluskan cabe goreng dan asam jawa menggunakan blender, tumis sambal tambahkan kuah shabu, beri perasan jeruk nipis/limau..
7. Sajikan shabu dengan kuah sapi dan tomyam. Cocok juga jadi teman BBQan dirumah. Selamat mencoba..