Sop Tulang Sapi. Resep sop daging sapi, sajian hangat yang disukai semua anggota keluarga. Sahur Buka puasa Idul Fitri Idul Adha Natal Ulang Tahun Masakan Perkawinan Tahun Baru Valentine Arisan Imlek. Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa Beserta Bumbu dan Tips Mudah Cara Membuatnya.
Bagi penggemar makanan berkuah, sop iga menjadi salah satu rekomendasi menu yang cocok untuk lauk makan siang anda..sop tulang ayam, cara masak sup tulang sapi yang enak, resep sop iga ncc, resep sop tulang sumsum sapi, Resep Sop Iga Sapi Kuah Bening Spesial, rahasia resep sup daging & tulang sapi.
Untuk membuat sop iga sapi langkah pertama yang dapat anda lakukan adalah merebus iga sapi yang sudah dipotong-potong agar teksturnya terasa empuk saat dikunyah nanti.
Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa.
Kalian dapat menghidangkan Sop Tulang Sapi hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sop Tulang Sapi yuk!
Bahan-bahan Sop Tulang Sapi
- Diperlukan 1 kg tulang sapi campur daging + lemak.
- Dibutuhkan 1/2 kg kentang.
- Sediakan 3 buah wortel yg besar.
- Dibutuhkan Secukupnya daun sop (aku agak banyakan biat harum segar).
- Dibutuhkan 3 buah Bunga lawang (agak lupa sebenernya namanya, yg pasti kalau kita beli bumbu untuk sup dibungkus kecil isinya ada kayu manis, cengkeh, dll. Bunga lawang yg warna putih bulat).
- Diperlukan Bumbu halus :.
- Gunakan 10 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas jari jahe.
- Gunakan 1 buah kemiri.
- Gunakan 3 buah cengkeh.
- Dibutuhkan 1 ruas jari kayu manis.
- Diperlukan Sedikit pala.
- Siapkan Kapulaga.
Adapun bahan-bahan yang harus anda siapkan antara lain Seperti nama resepnya, bahan utama yang harus anda siapkan adalah iga sapi yang sebelumnya. Salah satu olahan sop lezat dari iga sapi yang cukup terkenal berasal dari Makassar, yakni sop konro. Lihat juga resep Sogeogi Mu Guk (Sup Sapi Lobak Korea) enak lainnya. Sop dengan bahan utama iga sapi yang memiliki kuah bening gurih dan sulit dilupakan oleh lidah ini memang memiliki banyak ragamnya, sesuai dengan olahan tiap daerah.
Cara memasak Sop Tulang Sapi
- Cuci bersih daging dan tulang, lalu rebus dengan air sebanyak kita inginkan kuahnya. Saya rebus lama sampe airnya berkurang sepanjang jari telunjuk supaya daging bener2 empuk dan mudah lepas dr tulangnya.
- Sambil menunggu rebusan daging kupas kentang dan wortel lalu potong2 sesuai selera..
- Blender semua bumbu halus, lalu tumis dalam sedikit minyak panas. Setelah harum dan matang masukkan bumbu kedalam rebusan daging yang sudah mulai lunak bersamaan dgn wortel dan kentang. Biarkan mendidih lagi dan wortel kentang lunak. jangan lupa beri garam dan royco atau penyedap lain.
- Siap disajikan.
Selain sop ayam, sop iga sapi juga sangat digemari para pecinta kuliner. Banyak kedai maupun restoran yang khusus menyediakan masakan ini. Tetapi sebenarnya kita juga bisa menyajikan sendiri. Namanya Krengsengan Tulang Iga Sapi, pas banget buat dimakan bersama keluarga. Daripada penasaran, langsung liat aja video resepnya dari kami.
