Perkedel Kentang 4☆. Cara membuat perkedel kentang ini tidaklah sulit. Kamu bisa mengukus atau menggoreng kentang terlebih dahulu kemudian dihaluskan. Setelah itu campur dengan beberapa bahan seperti bawang merah, bawang putih, pala, garam dan merica yang telah di goreng dan lalu dihaluskan.
Resep Perkedel Kentang - Perkedel merupakan salah satu masakan yang terbuat dari kentang dan bisa menjadi selingan dalam makan siang maupun sore hari.
Perkedel bisa disandingkan dengan makanan apapun, termasuk dengan sayur maupun tumis.
Resep perkedel kentang adalah salah satu resep yang dicari oleh ibu rumah tangga yang kebingungan mencari ide untuk mengolah kentang.
Kalian dapat memasak Perkedel Kentang 4☆ hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Perkedel Kentang 4☆ yuk!
Bahan Perkedel Kentang 4☆
- Siapkan 1 Buah Kentang Berukuran Besar.
- Diperlukan 75 gr Daging Sapi Parut / Giling (Pakai Parutan Keju Saat Beku).
- Gunakan 1 Lembar Keju Cheddar Potong Kotak 1,5 cm.
- Gunakan 1 Butir Telur Ayam.
- Siapkan 3 Butir Telur Puyuh Rebus Potong 4.
- Gunakan 1/2 Bonggol Bombay Iris Kotak.
- Gunakan 1/4 Lenjer Daun Bawang Iris.
- Sediakan Bumbu.
- Diperlukan 1 Sdt Garam.
- Siapkan 1 Sdt Kaldu Jamur Totole.
- Gunakan 1 Sdt Blueband.
- Diperlukan 1/4 Sdt Merica Bubuk.
- Gunakan 5 Sdm Tepung Ayam.
- Dibutuhkan c.
- Diperlukan Cocolan.
- Gunakan 2 Sdm Bolognese + 1 Sdm Mayonaise + 1 Sdt Evoo.
Kentang sendiri merupakan bahan yang sering digunakan untuk membuat perkedel. Lihat juga resep Perkedel Kentang enak lainnya. Perkedel muncul karena adanya pengaruh dari Belanda ketika zaman kolonial. Terdapat makanan khas belanda yang bernama 'frikadel', yang terbuat dari daging yang dilumatkan lalu dibentuk pipih.
Langkah-langkah membuat Perkedel Kentang 4☆
- Tumis bawang bombay dan irisan daun bawang dengan 1 sdt blueband, setelah harum masukkan daging sapi dan wortel parut, merica dan garam secukupny lalu masukkan 2 sdm air tumis hingga air habis..
- Goreng kentang yang telah diiris lalu haluskan..
- Campurkan tumisan daging kedalam kentang. Masukkan pula kadu dan garam. Aduk rata..
- Masukkan irisan telur puyuh dan keju kedalam adonan. Bentuk bulat..
- Masukkan bulatan adonan kedalam tepung bumbu, saya lebih memilih menggunakan cangkir agar bulatan tetap utuh dan tepung menutupi permukaan bulatan. Carany adalah dengan menggoyang goyangkan cangkir dengan gerakan memutar..
- Celup adonan yg telah di tepungi kedalam telur yg telah di kocok lepas. Masukkan lagi ke tepung bumbu dan ke telur. Lalu goreng hingga kecoklatan..
- Perkedel Siap di hidangkan..
Dari nama itulah muncul sajian dengan sebutan 'perkedel' yang kita kenal sekarang. Perkedel kentang (Indonesian potato fritters) is a ubiquitous everyday side dish in Indonesian, and is popular for lunch, dinner, or even as snacks! The humble perkedel is tasty and filling, and you will spot these everywhere in Indonesia, from street hawkers, tiny Mom-and-Pop family restaurants, all the way. Perkedel kentang, satu hidangan pendamping yang tidak hanya terkenal di Indonesia, namun juga di berbagai negara di dunia. Terlepas dari tampilannya yang sederhana, perkedel kentang memiliki kedalaman rasa yang tidak dimiliki hidangan pendamping lainnya.
