Pastel Kering Abon (renyah, tidak alot). Ceritanya kapan hari itu mau ada pengajian mingguan di rumah tapi acaranya mepet dengan jalan-jalan keluarga ke luar kota, jadinya sengaja jauh-jauh hari. Cara membuat pastel kering membutuhkan perhatian khusus dalam cara melipat pinggiran pastel, harus rapi dan seragam, kalau pinggiran pastel yang Namun kita telah banyak di jual di pasaran alat untuk melipat pinggiran pastel. Selamat mencoba Resep Pastel Kering Isi Abon Renyah dan gurih.

Anda ingin membuatnya sendiri di rumah? Berikut resep panduan yang bisa anda praktekan. Tapi nyatanya tidak, kue pastel ini berasal dari Brasil dan Portugis. Kalian dapat menyiapkan Pastel Kering Abon (renyah, tidak alot) hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Pastel Kering Abon (renyah, tidak alot)!

Bahan Pastel Kering Abon (renyah, tidak alot)

Sediakan 200 gram tepung kunci biru.
Gunakan 1 butir putih telur.
Diperlukan 20 ml minyak sayur.
Siapkan 30 gram margarin.
Diperlukan 75 ml air matang.
Gunakan Secukupnya garam dan kaldu bubuk.
Gunakan Bahan Isian :.
Dibutuhkan Abon sapi.

Ketika kue pastel masuk ke Indonesia, masyarakat Indonesia a mengubah sesuai dengan rasa lidah dan selera masyarakat Indonesia. Pada dasarnya kue ini terbagi menjadi dua jenis, yaitu kue pastel kering dan kue patel. Resep Pastel Goreng Fah Umi Yasmin Isi Abon Sayuran Bihun Rogout Ayam Serta Cara Membuat Kulit Pastel Tanpa Telur Renyah Krispi Tahan Lama. Pastel merupakan sejenis kue gorengan modern yang renyah, krispi dan enak dengan berbagai macam isian.

Langkah-langkah memasak Pastel Kering Abon (renyah, tidak alot)

Lelehkan margarin dan minyak sayur, sisihkan..
Ayak tepung terigu, tambahkan kaldu bubuk aduk2 sampai rata. Tambahkan putih telur dan lelehan margarin, aduk2 dengan spatula, tuang air sedikit2 pakai sendok saja sambil diaduk. Kalo adonan sudah pas stop penambahan air. Aduk2 sampai tidak lengket, jangan diuleni seperti membuat roti yah, nanti malah jadi alot tidak renyah..
Ambil segenggam adonan, lalu pipihkan dengan rolling pan/botol. Jangan terlalu tebal dan jangan terlalu tipis ya, kalo ketipisan nanti saat digoreng kulitnya pecah dan abonnya keluar. Saya cetak pakai tutup botol sirup ABC..
Ambil satu bulatan yang sudah dicetak, beri isian abon kemudian rapatkan sisi2nya. Pilin dengan cara cubit dan lipat kearah dalam. Lakukan sampai adonan habis, letakkan di wadah, pastelnya tidak akan saling menempel. Boleh disimpan dikulkas dulu atau boleh juga langsung digoreng..
Goreng dengan api sedang sambil diaduk supaya matangnya merata. Ciri2 sudah matang, warnanya kekuningan, tekstur kulitnya mengeras, buih2 minyak berkurang..
Setelah matang tiriskan, beri alas kertas/tissue supaya minyaknya keluar. Setelah dingin baru masukkan kedalam toples..
Seperti ini tekstur kulitnya, renyah tapi tidak rapuh..
Ini bagian dalemnya, isi abonnya banyak jadi padat. Kalo beli biasanya isiannya kurang banyak, hihi. Jadi puas deh kalo bikin sendiri😂😂😂.
Yummie, bikin nagih dan gak berhenti ngunyah😍😍.
Note : tips kalo mau hasilnya bener2 renyah gunakan tepung protein rendah semisal kunci biru atau terigu curah biasa yang diwarung2, saya pernah bikin pakai tepung serbaguna dan pakai telur utuh hasilnya malah agak alot kurang ngeprul..

Indonesia mengenal dua cara membuat pastel, yaitu pastel basah dan pastel kering. Pastel basah merupakan makanan gorengan berisi sayuran, ayam, telur, dan Banyak yang berjualan pastel basah dan pastel kering ini, namun Sahabat Dream bisa mencoba cara membuat pastel sendiri di rumah. Goreng dengan minyak panas, api sedang. Tiriskan, setelah dingin masukkan stoples supaya tetap renyah.. . Pastel Abon ini termasuk jenis pastel kering sehingga membuat pastel abon ini cukup mudah dan sederhana.