Rendang Tak Payah (metode ricecooker) #51. Lihat juga resep Rendang Daging Sapi enak lainnya. Kita bisa mempersingkat waktu memasak rendang dengan menggunakan rice cooker. Rendang adalah hidangan daging yang dimasak dengan berbagai bumbu rempah.
Ini resepi pulut rice cooker yang mudah dan Senang kan?
Guna rice cooker je memang mudah.
Tak payah rendam atau guna Boleh makan dengan serunding, kari ayam, rendang dan macam-macam lagi.
Kalian dapat menghidangkan Rendang Tak Payah (metode ricecooker) #51 hanya dengan menggunakan 6 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Rendang Tak Payah (metode ricecooker) #51!
Bahan Rendang Tak Payah (metode ricecooker) #51
- Sediakan 1 kg daging sapi qurban.
- Diperlukan (Jenisnya campuran, pokoknya yg banyak selaput juga masuk).
- Diperlukan 1 bungkus racikan bumbu rendang dg rempah dedaunan (Rp 10 rb).
- Diperlukan 1/2 kg santan murni (Rp 10rb).
- Diperlukan 1 sdt kaldu jamur.
- Diperlukan 1 sdt bumbu kari.
Pada smart rice cooker juga terdapat kecanggihan lain berupa slow cook. Fitur ini berguna untuk memasak dalam waktu lama dengan suhu rendah, seperti untuk memasak bubur, gudeg, atau bahkan rendang. FItur slow cook sangat ideal untuk mengempukkan. Metode terapi RICE tidak dapat digunakan untuk menyembuhkan cedera olahraga jika terjadi cedera mendalam yang lebih serius.
Langkah-langkah memasak Rendang Tak Payah (metode ricecooker) #51
- Bersihkan dan potong-potong daging.
- Masukkan bumbu giling kedalam panci ricecooker.. Kalo diliat komposisinya banyak cabe halusnya, lupa kemarin gak pesan minta dikurangi cabenya (takut pd kepedasan dan keasinan),yg pink itu bawang merah giling, yg lain2nya ada bwg putih,kemiri,lengkuas, jahe, serai dan yg hitam itu katanya kelapa sangrai.. Dilengkapi pula didlmnya daun jeruk, potongan daun kunyit.
- Masukkan santan dan daging, aduk rata.. Masukkan kaldu jamur dan bumbu kari...Garam gak usah,krn sdh asin dari cabe giling. Mulai dimasak dg ricecooker selama 1 jam, selama proses boleh sesekali diaduk.
- Penampakan setelah 30 menit proses pemasakan.
- Penampakan setelah 1 jam, air mulai menyusut.. Tes tusuk daging dg lidi, klo udh empuk, cabut stop kontak rice cooker.. Biarkan saja dlm rice cooker, krn besok pagi mau dilanjut masak diwajan.. Ini baru jadi kalio rendang namanya.. Klo mau smpe sini masaknya boleh saja.
- Penampakan setelah semalaman dibiarkan dlm rice cooker, kuah nmpk menyusut, mungkin krn terserap daging dan lemak santan membeku.
- Pagi hari, pindahkan kalio rendang kedlm wajan dan panaskan lagi...Setelah itu pisahkan daging yg empuk dari kuah kalio rendang..Daging sisihkan dulu.
- Kuah kalio rendang ini kita masak lagi di wajan, dg api kecil hingga cukup mengering, diaduk sesekali.. Nyambi2 lah sambil nyuci piring atau masak yg lain di kompor sebelahnya.
- Klo mau lanjut gak sibuk urusan lain, masak teruskan saja hingga mengering dan nampak keluar minyak..Nah, baru masukkan lagi daging yg dipisah tadi.. Masak hingga kering..Mesti hati-hati mengaduk, krn kan dagingnya daging campuran, mesti ada yg sdh sgt empuk takutnya hancur klo salah mengaduk.
- Penampakan sdh kering.
- Langkah ke 9, klo sibuk pagi itu, bisa dilanjutkan siang krn proses mengeringkan masaknya mesti ditungguin biar ga gosong.. Ini juga tips dari sahabat sy org minang,, tahapan proses memasak rendang kering ga mesti hrs selesai berjam2 saat itu juga.
Misalnya kalau ada kerusakan parah dari jaringan halus atau ada tulang yang patah. Tak sedikit orang yang menganggap membuat nasi liwet itu susah. Memasak rendang dengan metode seperti ini bisa membantu agar bentuk daging tetap utuh nantinya. Jika anda memilih metode ini, pastikan gunakan Ternyata memasak rendang yang bumbunya meresap dengan sempurna namun dagingnya tetap utuh itu tak sesulit yang dibayangkan, kan? Contoh Soal Penghapusan Piutang Tak Tertagih
