Beef Teriyaki ala2 Hokben.
Teman-teman dapat menghidangkan Beef Teriyaki ala2 Hokben hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Beef Teriyaki ala2 Hokben yuk!
Bahan Beef Teriyaki ala2 Hokben
- Dibutuhkan 400 gr daging sapi, iris tipis2.
- Siapkan 2 sdm saus teriyaki.
- Gunakan 2 sdm saus tiram.
- Diperlukan 1 sdm kecap asin.
- Diperlukan 1 sdt minyak wijen.
- Siapkan 2 sdm kecap manis.
- Dibutuhkan 1 sdt merica bubuk.
- Gunakan Secukupnya garam.
- Dibutuhkan Secukupnya masako.
- Sediakan 2 siung bawang putih iris tipis2.
- Diperlukan 1 cm jahe iris tipis2.
- Sediakan 1 siung bawang bombay iris2.
- Diperlukan 2 sdm minyak goreng.
- Sediakan 250 ml air putih.
Cara membuat Beef Teriyaki ala2 Hokben
- Agar lebih mudah memotong tipis2 dagingnya, saya menggunakan daging yg sudah d taro d kulkas, tp klo mau pake daging yg baru dibeli juga gpp, sesuai selera aja yg terpenting daging bisa dipotong tipis2.
- Siapkan wadah (yang ada tutupnya,bebas wadah apa saja) lalu kita buat bumbu marinasi terlebih dahulu yang terdiri dari : saus teriyaki,saus tiram,kecap asin,kecap manis,minyak wijen,garam, merica bubuk, masako.
- Kemudian kita masukan daging yang sudah di iris2 tipis td ke dalam wadah bumbu marinasi, aduk2 agar daging dan bumbu tercampur rata sambil d tes rasa ya (sesuai selera) kemudian tutup lalu masukan k kulkas dan diamkan selama 1 jam (agar bumbu meresap).
- Setalah 1 jam keluarkan daging dari kulkas.
- Siapkan wajan, panaskan minyak, tumis bawang putih dan jahe sampai harum kemudian masukan daging yang sdh d marinasi tadi aduk sampai tercampur rata lalu masukan air.
- Masak terus sampai air menyusut dan kuahnya mengental kemudian masukan bawang bombay, aduk2 sebentar lalu matikan api.
- Beef teriyaki ala2 hokben siap di sajikan.
