Malbi hati sapi simple. Jadi kepengen mencoba masakan lain dari luar Jawa.biar bisa belajar hal baru. Malbi ini adalah menu khas Palembang. Salah satu masakan Hati sapi kesukaan, gurih kental kaya rasa.
Waktu itu sisanya aku masukin kulkas terus dibikin isian buat roti goreng (resep ada di.
Resep Malbi Daging Sapi - Layaknya hidangan Soto dan Sate, ternyata masakan semur juga memiliki banyak macamnya lho moms.
Lihat juga resep Sambal goreng ati sapi enak lainnya.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Malbi hati sapi simple hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Malbi hati sapi simple yuk!
Bahan-bahan Malbi hati sapi simple
- Sediakan 250 gr hati sapi.
- Diperlukan 4 siung bawang putih.
- Sediakan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 1/4 potong biji pala.
- Siapkan 1/2 sdt biji lada/lada bubuk.
- Diperlukan 3 butir kemiri. kemiri yg sudah dibelah 2 ya, bkn yg bulat utuh.
- Dibutuhkan Secukupnya garam/sesuai selera.
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur/penyedap rasa lainnya.
- Gunakan 3 sdm kecap manis.
- Gunakan 200 ml santan/1 gelas belimbing.
- Sediakan 4 lembar daun salam.
If the Javanese have semur, then the Sumatrans have malbi. They are both stew made with Indonesian kecap manis (sweet soy sauce) and a lot of spices. Kirain palembang hanya empek-empek aja ya mbak, ternyata baru tau nih tentang malbi sapi. Informasinya sangat bermanfaat sekali mbak, salam.
Cara memasak Malbi hati sapi simple
- Iris tipis hati sapi lalu rebus. Note: diiris tipis dulu supaya cepat matang, dan masukan hati sapinya saat air mendidih ya agar lebih empuk, tambahkan 4 lembar daun salam dan 1/2 sdt garam untuk mengurangi bau amis. Rebus sekitar 20-25menit..
- Iris bawang merah dan haluskan bawang putih, pala, lada, kemiri. Lalu tumis..
- Masukan hati sapi beserta daun salamnya, aduk rata dan tumis sebentar saja, jgn sampai gosong, lalu masukan santan. Aduk rata. Masukan kecap manis, garam dan kaljam. Koreksi rasa. Lalu tunggu hingga mengental. Dan malbi hati sapi siap disantap. 😊😊.
Palembang punya sajian semur tersendiri, namanya malbi daging sapi. Bahan utamanya adalah daging sapi dan berbagai rempah seperti kayu manis, cengkeh Karena masyarakat Palembang lebih suka makanan pedas, daging malbi ini biasa disajikan dengan sambal nanas dan nasi minyak. Lumuri hati sapi bersama air asam jawa. Tambahkan kentang, cabai rawit merah, dan kecap manis. Resep Malbi biasanya lebih kita kenal dengan masakan yang terbuat dari daging sengkel atau has yang biasanya dimasak dengan aneka bumbu - bumbu dan santan.
