Krengsengan Daging Suroboyo. Catatan : Jika tidak suka daging, silahkan ganti dengan ayam, itik, hati atau daging apa saja sesuai selera. Lihat juga resep Krengsengan Daging Sapi enak lainnya! Resep Krengsengan Daging - Krengsengan merupakan salah satu masakan berbahan daging yang kemudian dipotong kecil-kecil dengan campuran bumbu tumis dan kecap manis.
Sebenarnya kuliner satu ini hampir mirip dengan semur, tetapi krengsengan memiliki rasa yang lebih keras dan nikmat.
Hidangan daging merupakan favorit banyak orang.
Resep krengsengan daging sapi yang satu ini bukan hanya lezat namun juga cepat dan pas untuk santap keluarga.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan Krengsengan Daging Suroboyo hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 2 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Krengsengan Daging Suroboyo yuk!
Bahan Krengsengan Daging Suroboyo
- Diperlukan 1 kg daging sapi (sengkel nya).
- Sediakan Buncis, wortel dan kubis (cuci bersih dan dlkukus).
- Gunakan Bumbu halus :.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Diperlukan 6 siung bawang putih.
- Diperlukan 10 bh cabe rawit merah.
- Dibutuhkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Dibutuhkan 1/2 sdt jahe bubuk.
- Gunakan 2 btr kemiri (sy skip).
- Diperlukan 70 ml kecap manis (sy pakai bangau).
- Gunakan Secukup nya garam.
- Siapkan 1 liter air (utk menggodog daging).
Sajian daging sapi berkuah kental dan pekat ini punya bumbu khas yaitu petis udang. Salah satu resep mengolah daging yang bikin ketagihan adalah krengsengan. Krengsengan adalah menu yang biasanya terbuat dari potongan daging kambing yang dipadukan dengan. Ternyata krengsengan daging yang manis, gurih, dan sedikit pedas ini cocok untuk aku yang Atau padankan sekalian resep krengsengan daging Jawa Timur ini dengan nasi goreng ataupun.
Langkah-langkah membuat Krengsengan Daging Suroboyo
- Cuci bersih daging. Potong kotak atau sesuai selera, rebus dalam panci presto dgn 1 liter air selama 15 menit (dihitung dr panci berbunyi) jika matang angkat dan tiriskan, jgn buang air kaldunya.
- Haluskan semua bumbu. Tumis hingga harum. Masukan daging dan air kaldu secukupnya (jika mau berkuah tuang agak banyak) aduk2 agar rata, masak selama 10 menit, terakhir beri garam dan kecap manis. Angkat dan sajikan.
Daging kambing dalam krengsengan dipotong kecil-kecil dan diberi aneka Krengsengan memiliki rasa yang enak. Paduan sedikit manis dan tekstur daging yang empuk menjadikan kuliner khas ini. Meski menggunakan daging sapi, namun tempat ini juga menjual menu lain yang menggunakan daging babi. Di sini, sajian krengsengan disajikan bersama dengan nasi goreng atau nasi ayam. Be the first to review this recipe.
