117. Lapis Daging Manis. Kali ini kita akan membuat semur lapis daging yang empuk dan enak. Jangan lupa like, share dan subscribe untuk dapat update dari Dapur Ummi selanjutnya. Resep Lapis Daging - Lapis merupakan salah satu olehan daging yang cukup populer di daerah Jawa Timur.
Yuk, sajikan untuk menu istimewa ini untuk keluarga tercinta!
Pada dasarnya sajian ini adalah daging yang dimasak bersama bumbu putih dan kecap manis hingga teksturnya sangat empuk.
Cobain resep lapis daging istimewa, masakan terjamin lezatnya untuk memperkaya khasanah kuliner keluarga.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat membuat 117. Lapis Daging Manis hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 117. Lapis Daging Manis yuk!
Bahan-bahan 117. Lapis Daging Manis
- Diperlukan 1 kg Daging Sapi.
- Sediakan 3 sdm Wijen (sangrai).
- Dibutuhkan 5 lembar Daun Jeruk Purut.
- Sediakan 5 lembar Daun Salam.
- Diperlukan 1 sdt Garam.
- Sediakan 1 sdm Gula Pasir.
- Diperlukan 1 sdm Gula Aren.
- Dibutuhkan 2 sdm Kecap Manis.
- Dibutuhkan 400 ml Air.
- Sediakan 3 sdm Minyak Goreng.
- Diperlukan Bumbu.
- Sediakan 15 siung Bawang Merah.
- Siapkan 10 siung Bawang Putih.
- Gunakan 10 butir Kemiri (sangrai).
- Gunakan 2 ruas Jahe.
- Siapkan 1/2 sdm Ketumbar Bubuk.
- Siapkan 1/2 sdm Merica Bubuk.
Bukan daging gulung yang tebal berkuah dan berbumbu pekat. Melainkan irisan tipis daging yang digoreng kemudian direbus sehingga empuk. Seperti namanya lapis daging, maka sudah jelas jenis makanan ini memiliki tekstur daging yang berlapis-lapis. Tambahkan tangkwe, kecap manis, saus tiram, garam, merica bubuk, dan gula pasir.
Langkah-langkah memasak 117. Lapis Daging Manis
- Iris daging (agak tipis) kemudian cuci hingga bersih..
- Haluskan bumbu dan tumis bersama daun jeruk purut dan daun salam. Masak hingga harum..
- Masukkan air, gula, garam dan kecap manis. Aduk rata dan masak hingga mendidih..
- Masukkan daging sapi dan aduk rata. Sesekali diaduk agar tidak lengket dan gosong. Masak hingga daging empuk, bumbu meresap dan air menyusut. Sebelum diangkat, masukkan wijen aduk rata..
- Siap disajikan..
Campur daging has dalam, merica bubuk, pala bubuk, cengkih, kecap manis, garam, dan gula Masukkan daging has, aduk-aduk hingga berubah warna. Tuang kaldu, masak hingga daging lunak. Kue lapis sagu coklat cocok menjadi teman saat santai atau untuk menjamu tamu. Berikut ini resep dan cara membuatnya. Rasanya yang manis dengan teksturnya yang kenyal akan membuat anda ketagihan.
