Pare Belut Tumis Daging. Belut termasuk kategori ikan yang hidupnya biasa di dalam lumpur. Ikan belut ini banyak tersebar di Indonesia, bahkan belut ini juga mnejadi ikan yang Berbicara aneka masakan belut memang salah satu ikan yang banyak sekali varian dalam cara pengolahannya, mulai dari memasak yang sederhana. Belut termasuk kategori ikan tawar yang hidupnya di lumpur, dengan bentuk yang hamper menyerupai dengan ular, selain itu juga Jangan lupa share ya Resep Oseng-Oseng / Tumis Belut Yang Enak dan Special kepada semua sahabat anda dimanapun berada, dan.
Lihat juga resep Tumis Pare Campur Udang enak lainnya!
Tumis bawang merah, bawang putih, cabe rawit, lengkuas hingga harum.
Khasiat.co.id - Daging belut terkenal lezat dan gurih.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak Pare Belut Tumis Daging hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Pare Belut Tumis Daging yuk!
Bahan-bahan Pare Belut Tumis Daging
- Sediakan 1 buah pare belut.
- Siapkan 50 gram daging giling.
- Siapkan 1 bonggol bawang bombay kecil.
- Diperlukan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 1/2 sdt merica halus.
- Sediakan 1/4 sdt garam.
- Dibutuhkan 1 sdm minyak wijen.
- Sediakan 3 sdm minyak goreng.
- Siapkan 300 ml air garam untuk mencuci pare.
Namun, siapa sangka dibalik kelezatannya menyimpan sejuta manfaat dan khasiat daging belut untuk pengobatan dan kesehatan. Terutama khasiat untuk perkembangan otak pada masa tumbuh kembang anak. Disebut pare belut / ular karena bentuk buahnya sangat unik yaitu berbentuk memanjang. Tumis bawang merah, bawang putih sampai harum Tambahkan air tunggu sampai mendidih, lalu masukan paria belut, aduk rata.
Cara membuat Pare Belut Tumis Daging
- Kupas sedikit kulit pare belut (saya kerik pakai pisau), buang bijinya dan potong pare. Cuci 1 kali di air mengalir lalu remas-remas dalam air garam. Rendam sekitar 5-10 menit. Tiriskan..
- Tumis hingga layu dan wangi bawang putih dan bawang bombay dalam minyak. Tambahkan daging, merica, dan minyak wijen. Tumis hingga daging matang..
- Masukkan pare dan tambahkan air lalu aduk. Tutup panci dan biarkan hingga air susut dan tekstur pare sesuai selera. Bila masih dirasa kurang empuk bisa tambah air dan tutup kembali..
- Buka tutup, matikan api dan tambahkan garam lalu aduk sebentar. Koreksi rasa dan sajikan dengan nasi hangat dan sambal pilihan..
Nilai protein yang ada pada belut ini setara dengan protein daging sapi, namun lebih tinggi dari protein telur. Permukaan kulit buahnyTrichosanthes anguina) : dapat dikenali dengan buahnya yang berbentuk bulat panjang,a berwarna belang-belang, yaitu hijau keputih-putihan mirip kulit ular dan rasa dagingnya tidak pahit. Pare belut bisa untuk di jadikan sayuran segar, baik sayur bening maupun sayur santan. Biisa di jadikan bahan alternatif untuk obat cacing dan pencahar. Pare Belut alias Pare Ular adalah jenis sayuran yang mungkin tidak seterkenal saudaranya pare kisut.
