Semur daging berempah. Hi saya Ari Galih dan kali ini saya mau bikin Semur Daging Rempah. Lihat juga resep Semur Bola Daging Telur Kentang enak lainnya. Semur kambing memadukan kelezatan daging kambing dengan beragam rempah seperti cengkeh Mengolah daging kambing ternyata tak sesulit yang dibayangkan.
Semur ikan patin goreng berempah bisa menjadi lauk spesial untuk hari ini.
Semur ikan patin goreng berempah, masakan rumahan yang menawarkan kelezatan ganda.
Bumbu semur adalah salah satu resep masakan tradisional yang sangat populer buat sebagian besar masyarakat negara kita.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat membuat Semur daging berempah hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Semur daging berempah yuk!
Bahan-bahan Semur daging berempah
- Sediakan 300 gr daging sapi.
- Sediakan 150 gr kentang/baby potato,potong,sesuai selera.
- Dibutuhkan 16 butir telur puyuh rebus.
- Siapkan 1 buah wortel,potong sesuai selera.
- Siapkan 1 buah tomat,potong sesuai selera.
- Gunakan 1/2 buah bawang bombay,iris tipis.
- Gunakan secukupnya Gula merah.
- Gunakan secukupnya Kecap manis.
- Gunakan secukupnya Kaldu bubuk sapi.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Diperlukan secukupnya Air.
- Diperlukan Minyak goreng untuk menumis dan bawang goreng untuk taburan.
- Siapkan Bumbu Rempah :.
- Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
- Sediakan 2 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 batang sereh,geprek.
- Siapkan 2 cm lengkuas,geprek.
- Siapkan 1 butir kapulaga.
- Dibutuhkan 1 butir kembang lawang.
- Gunakan 2 butir cengkeh.
- Sediakan Cabe rawit jika suka pedis.
- Diperlukan Bumbu Halus :.
- Dibutuhkan 7 butir bawang merah.
- Gunakan 5 butir bawang putih.
- Siapkan 2 cm jahe.
- Sediakan 2 cm jahe.
- Diperlukan 3 butir kemiri.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Sediakan 1/2 sdt merica.
- Sediakan sedikit garam.
Warnanya yang khas dengan citarasa yang legit memang membuat setiap. Masakan semur daging kentang betawi memang terkenal sejak dulu. Resep semur daging betawi daging sapi ini merupakan resep turun temurun yang mempunyai cita rasa enak dan gurih. Semur Daging, salah satu masakan favorit keluarga kami.
Langkah-langkah membuat Semur daging berempah
- Rebus daging bersama sedikit garam,kaldu bubuk sapi dan kecap manis sd empuk,angkat,potong sesuai selera,sisihkan sisa air rebusannya.
- Tumis bawang bombay dan bumbu halus sd wangi,tambahkan sisa air kaldu,daging sapi,kentang,wortel dan bumbu rempah,aduk rata.
- Tambahkan air secukupnya/sesuai selera (jika ingin berkuah banyak),kecap manis,garam dan gula pasir,aduk rata,masak sd semua matang,koreksi rasanya.
- Sesaat sebelum matikan api,tambahkan potongan tomat,aduk, kemudian saya ambil dan pisahkan sebagian semur dagingnya buat anak2 (karena mereka tdk suka pedis) dan sisa yg masih dipanci saya tambahkan potongan cabe rawit (menurut saya jika agak pedis rasanya makin mantap).
- Matikan api,taburi dengan bawang goreng,siap disajikan hangat..selamat mencoba.
Bisa disantap dengan kentang dan salad sayuran tapi sebagai orang Indonesia saya lebih suka. Resep Semur Ayam Kecap Berempah - Bumbu semur menjadi salah satu cara favorit untuk memasak ayam dengan Selain daging sapi, daging-dagingan seperti kambing, ikan, ayam termasuk juga. Daging Masak Hitam berempah yang pekat kuahnya, harum sangat masakan ni dan rasa ala-ala macam daging masak hitam kat restoran mamak. Sedap kalau dimakan bersama nasi tomato, nasi. Merdeka.com - Resep semur daging merupakan warisan kuliner tanah air yang menjadi bukti akulturasi budaya Asia Tenggara dan barat.
