Bistik Daging. Bistik bisa menggunakan daging sapi maupun daging ayam. Resep kali ini akan membahas bistik sapi. Lihat juga resep Bistik daging sapi enak lainnya.
Pada awalnya dulu bistik disajikan untuk para bangsawan dan juga kaum kolonial.
Cara Membuat Bumbu Resep Bistik Sapi Daging Spesial Mudah, Sederhana, Empuk dan Lezat.
Resep Bistik yang akan kita buat kali ini memang bukan resep asli negara kita.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat membuat Bistik Daging hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Bistik Daging!
Bahan Bistik Daging
- Gunakan 500 gr daging sapi.
- Dibutuhkan 1 ltr air.
- Gunakan 2 batang sere.
- Diperlukan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
- Dibutuhkan 2 sdm garam.
- Gunakan 1 sdm kaldu bubuk.
- Dibutuhkan 1 butir telur.
- Diperlukan 100 gr gula jawa.
- Siapkan 1 sachet kecil kecap.
- Dibutuhkan Bumbu halus :.
- Sediakan 7 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 7 siung bawang putih.
- Gunakan 4 butir kemiri.
- Diperlukan 1/2 butir pala.
Resep Bistik Daging - Bistik atau terkenal juga dengan sebutan steak jawa merupakan potongan daging sapi yang dibumbui dengan aneka bumbu dan memiliki rasa cenderung manis. Hidangan bistik berkuah kental ini memiliki aroma sangat sedap yang menggugah selera. Untuk membuat bistik, sebaiknya menggunakan daging sa. Menu tradisional Solo yang tidak terlihat gaya Indonesia-nya.
Langkah-langkah membuat Bistik Daging
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan pala.
- Potong daging sesuai selera. Rebus potongan daging hingga mendidih dan setengah matang lalu tambahkan bumbu halus, sereh daun salam, lengkuas.
- Saya pakai metode 5-30-7. Setelah 5 menit pertama, matikan api, biarkan dalam keadaan tertutup selama 30 menit, kemudian nyalakan api lagi. Tambahkan garam, gula jawa, kecap, dan telur yang sudah di kocok lepas. Aduk rata, masak hingga 7 menit..
- Koreksi rasa, masakan siap di sajikan. So simple...tapi istimewa...selamat mencoba😉.
Kini bistik Solo berkembang ke kota-kota lain, namun tentu lebih lezat bila bisa menikmatinya langsung di sana. Bistik Daging ini adalah steak versi jawa. Cocok disajikan untuk acara keluarga atau cara besar lainnya karena cara mengolahnya yang cukup mudah. Sirloin, khususnya, adalah jenis daging bistik yang sempurna yang dapat Anda buat dengan mudah untuk dijadikan sebagai hidangan yang luar biasa. Bistik daging sapi banyak disukai oleh semua orang disetiap kalangan, karena selain rasanya yang enak dan lezat, makanan ini dapat membuat anda ketagihan.
