Cara Memasak Empal Daging yang Enak!

Empal Daging. Resep Empal Daging - Punya kelebihan daging sapi atau kambing? Ya, empal daging ini begitu menggugah selera karena memiliki perpaduan cita rasa gurih, manis Salah satu masakan tradisional ini, juga mudah dibuat lho. Resep Empal Daging - Ketika dibingungkan dengan menu masakan untuk hari ini, banyak orang yang memilih menu-menu instan dengan waktu penyajian yang tak memakan waktu lama.

Resep Empal Daging - Daging merupakan salah satu jenis makanan yang kaya akan kandungan nutrisi di dalamnya. Sebenarnya, resep empal daging sangatlah mudah dan sederhana. Resep empal daging - Daging merupakan salah satu kuliner favorit masyarakat. Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan Empal Daging hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Empal Daging!

Bahan-bahan Empal Daging

1. Diperlukan 1 kg daging sapi.
2. Gunakan 3 sdm ketumbar.
3. Gunakan 7 buah kemiri.
4. Diperlukan 17 siung bawang merah.
5. Dibutuhkan 10 siung bawang putih.
6. Siapkan 2 ruas besar lengkuas.
7. Dibutuhkan 2 ruas sedang jahe.
8. Siapkan 2 ruas kecil kunyit.
9. Dibutuhkan 2 bonggol serai.
10. Gunakan 1/4 gula merah.
11. Gunakan 6 lembar daun salam.
12. Diperlukan 6 lembar daun jeruk.
13. Diperlukan Secukupnya air.
14. Dibutuhkan Secukupnya garam.
15. Gunakan Secukupnya minyak goreng.
16. Dibutuhkan 4 sdm air asam jawa.

Berbicara mengenai daging tentu tidak jauh dari yang namanya empal. Jika selama ini olahan empal daging Anda masih. Karena di daerah kampung saya, empal daging itu berarti daging sapi yang digoreng empuk dengan cara memukul mukul dagingnya atau lebih dikenal dengan resep empal goreng. Empal daging sapi goreng atau daging empal goreng ini adalah masakan resep olahan daging sapi khas Jawa.

Langkah-langkah membuat Empal Daging

1. Cuci bersih daging lalu rebus 20 menit. Angkat & tiriskan. Siapkan bumbu..
2. Potong kecil" gula merah. Cuci bersih daun salam & daun jeruk.
3. Sangrai ketumbar & kemiri. Blender semua bumbu jadi 1 dg ditambahkan sedikit air kaldu daging..
4. Potong" daging seukuran empal pada umumnya..
5. Matangkan bumbu dg cara bumbu dipanaskan di atas wajan sampai tidak ada airnya. Lalu ditambahkan minyak dan dioseng sampai harum..
6. Tambahkan air kaldu. Masukkan potongan daging & pastikan seluruh daging terendam air. Masak menggunakan api sedang sampai air surut..
7. Ulangi langkah nomer 6 sebanyak 3x agar bumbu benar" meresap & daging masak secara merata.
8. Setelah selesai. Dinginkan empal, lalu goreng. Dan empal siap dinikmati.

Jadi masih termasuk masakan Jawa yang biasanya terasa manis dan gurih. Dengan membuat empal sendiri, Anda bisa menyesuaikan nih rasa empal daging sesuai dengan selera Anda. Mau membuat empal daging sapi sendiri di rumah tapi belum punya presto atau panci? Potong-potong daging searah serat masukkan ke dalam wajan lalu tambahkan bumbu halus gula garam, daun jeruk, serai lengkuas, daun salam, aduk hingga wangi. Cara Membuat Empal Gepuk: Cuci bersih daging sapi kemudian potong-potong sesuai selera.