Resep: Dendeng sapi balado yang Renyah!

Dendeng sapi balado. Resep Dendeng Balado dan cara mudah membuatnya. Sajian dendeng sapi balado umumnya menjadi salah satu hidangan favorit keluarga karena rasanya yang sedap dan nikmat. Agar hidangan ini bisa ibu buat sendiri dirumah untuk keluarga tercinta.

Dendeng balado adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang dikeringkan lalu digoreng kering. Daging goreng ini lalu diberi bumbu balado. Sedangkan dendeng batokok bahannya sama dengan dendeng balado. Kamu dapat memasak Dendeng sapi balado hanya dengan menggunakan 25 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Dendeng sapi balado!

Bahan-bahan Dendeng sapi balado

1. Gunakan - 700g daging sapi.
2. Gunakan Bumbu rendam.
3. Sediakan 4 siung bawang putih.
4. Dibutuhkan 5-6 siung bawang merah.
5. Dibutuhkan 1/2 ruas jahe.
6. Diperlukan 1 sdm air jeruk nipis.
7. Diperlukan 3-4 sdt garam.
8. Diperlukan Air secukup nya untuk merebus.
9. Siapkan 1 batang serai.
10. Gunakan 1 lbr daun salam.
11. Siapkan 1 lbr daun jeruk.
12. Siapkan Bahan sambal balado (blender kasar).
13. Dibutuhkan 5 buah cabe merah kering.
14. Diperlukan 10 buah cabe rawit (sesuai selera).
15. Dibutuhkan 1 siung bawang putih.
16. Siapkan 6-7 siung bawang merah.
17. Gunakan 1 sdm air jeruk nipis.
18. Gunakan 1 sdt garam.
19. Sediakan 1 sdt gula.
20. Gunakan Tambahan.
21. Siapkan 1 lembar daun jeruk.
22. Gunakan 1 lbr daun salam.
23. Siapkan 1/2 sdt merica.
24. Gunakan 1-2 sdt gula.
25. Gunakan 1 sdt royco ayam.

Cara membuat dendeng sapi balado cukup sederhana kok, berikut ini langkah-langkah pembuatannya. Itulah resep dendeng sapi balado yang nikmat dan bisa langsung dicoba dirumah. Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan nikmat. Sajian ini dibuat dari daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng hingga kering dan disiram.

Cara memasak Dendeng sapi balado

1. Cuci bersih daging. Tiris..
2. Parut/haluskan bawang putih,bawang merah, jahe. Campurkan ke daging. Tambahkan garam dan air perasan jeruk nipis. Aduk rata. Marinasi kurang lebih 30 menit..
3. Setelah itu, tambahkan air secukupnya untuk merebus. Rebus sampai daging mulai empuk. Sekitar 30-40menit..
4. Lalu masukan serai, daun jeruk. Rebus lagi kira" 10 menit..
5. Setelah daging empuk. Matikan api. Diamkan kira"10 menit. Lalu Iris tipis". Masukan lagi kedalam air rebusan sebentar..
6. Sebelum menggoreng, tiriskan daging terlebih dahulu.Panaskan minyak goreng, goreng daging hingga setengah kering. Sisihkan..
7. Panaskan sedikit minyak,Tumis bumbu sambal balado, masukan daun jeruk, daun salam, merica, gula, royco ayam. Tumis sampai harum.
8. Masukan daging kedalam tumisan. Aduk rata. Masak hingga bumbu merata. Cek rasa..
9. Dendeng siap disajikan 💖.

Goreng dendeng kering ke wajan yang berisi minyak banyak dengan api sedang sampai daging berwarna agak kehitaman (jaga jangan sampai hitam hangus). Cara membuat dendeng balado basah super enak. Dendeng balado kurang cocok jika disajikan dengan ketupat, menu ini lebih cocok disandingkan bersama nasi putih hangat. Jadi dendeng bisa menjadi alternatif suguhan bagi tamu atau keluarga. Dendeng Balado is made from beef that thinly cut then dried and fried before added with chillies Coba '' bikin dendeng sapi balado enak banget dan daging nya super empuk Langsung saja kita.