Dendeng kering balado kacang. Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan nikmat. Sajian ini dibuat dari daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng hingga kering dan disiram dengan sambal balado cabe merah di atasnya. Dendeng Balado is made from beef that thinly cut then dried and fried before added with chillies and other ingredients.
Daging sapi yang digunakan untuk membuat dendeng balado basah atau dedeng balado kering sebaiknya direbus dalam potongan besar sampai empuk, baru kemudian di.
Resep Dendeng Balado Kering Renyah Pedas Khas Padang Sederhana Spesial Asli Enak.
Dendeng balado spesial adalah masakan khas Sumatera Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi segar yang dikeringkan lalu digoreng kering.
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menyiapkan Dendeng kering balado kacang hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Dendeng kering balado kacang!
Bahan Dendeng kering balado kacang
- Diperlukan 1/2 kg daging sapi dendeng.
- Gunakan 5 siung bawang putih (halus).
- Gunakan 1 ruas kecil jahe (halus).
- Diperlukan secukupnya Jeruk nipis.
- Dibutuhkan Sambalado.
- Siapkan 15-20 bh cabe merah.
- Dibutuhkan 5 siung bawang merah.
- Sediakan secukupnya Garam dan penyedap.
- Siapkan secukupnya Kacang tanah.
Demikian resep dan cara membuat sajian dendeng balado kering yang renyah, semoga resep ini bisa bermanfaat dan bisa dipraktikan dirumah dengan mudah dan praktis. Jangan lupa bagikan resep ini bersama dengan teman dan sahabat dengan mengklik tombol share berikut ini dan berikan pula. Lihat juga resep Dendeng balado enak lainnya! Dendeng balado adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang dikeringkan lalu digoreng kering.
Cara membuat Dendeng kering balado kacang
- Daging yang sudang didendeng/difilet dan dipotong sesuai ukuran yang diinginkan.
- Kemudian di ungkep dengan bawang putih, jahe,jeruk nipis dan garam beri sedikit air, ungkep hingga Air mengering.
- Tokok daging dendeng sebelum digoreng agar garing.
- Siapkan bumbu balado dengan menghaluskan semua bahan kecuali kacang tanah.
- Goreng kacang tanah, kemudian dilanjutkan dengan menggoreng dendeng.
- Gunakan api kecil untuk menggoreng dendeng agar dihasilkan dendeng yang kering /badaruak.
- Setelah dendeng matang, masak balado dengan bekas gorengan dendeng hingga matang.
- Dinginkan bumbu balado sebentar.
- Campurkan dendeng Dan kacang kedalam balado hingga merata.
- Siap disajikan untuk makan dengan nasi panas sangat maknyus.
- Khas sumbar 👌.
Daging goreng ini lalu diberi bumbu balado. Sedangkan dendeng batokok bahannya sama dengan dendeng balado. Dendeng balado merupakan sajian khas Padang berupa irisan tipis daging sapi digoreng garing, diberi bumbu balado. Hasil akhirnya, daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng ini akan punya tekstur kering dan renyah. Semakin lezat dengan bumbu balado yang bercita rasa pedas.
