Semur Iga Sapi dan Kentang. Dengan resep asli, semur daging sapi rasanya sangat enak dan mudah membuatnya. Gunakan iga sapi yang masih segar dan baru dipotong supaya hasilnya lebih enak dan kuah kaldunya lebih sedap. Masukkan iga sapi, masak dengan api kecil hingga daging sapi empuk, angkat dan tiriskan.
Sate Goreng Kambing ala Pak Budi yang Sedap dan Legendaris.
Pengalaman mengkonsumsi kuliner semur daging Iga sapi kali ini saya temukan di tempat ini.
Hal yang membuat saya nyaman mengkonsumsi makanan semur Iga Sapi Abah Haji Cibuburr ini, karena kuah semurnya tidak berminyak lemak, di tambah sgarnya sayuran yang dibuat toping di atasnya.
Teman-teman dapat menghidangkan Semur Iga Sapi dan Kentang hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Semur Iga Sapi dan Kentang!
Bahan Semur Iga Sapi dan Kentang
- Sediakan 1/2 kg iga sapi.
- Siapkan 2 bh kentang potong sesuai selera.
- Gunakan 2 btr kemiri.
- Dibutuhkan 4 siung bawang putih.
- Gunakan 8 btr bawang merah.
- Sediakan 1 buah tomat ukuran sedang.
- Diperlukan 1 sdt ketumbar.
- Sediakan 1/2 sdt pala bubuk.
- Sediakan Gula merah secukupny.
- Gunakan secukupnya Gula pasir, lada, garam.
- Sediakan 1 ruas kunyit.
- Dibutuhkan 1 ruas jahe.
- Diperlukan 1 ruas laos geprek.
- Siapkan 1 btg serai geprek.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 3 sdm Kecap manis.
- Dibutuhkan Air +/- 500 ml atau secukupnya.
- Dibutuhkan Minyak goreng untuk menumis.
Resep Semur Iga 'Galbi Jjim' Khas Korea. Rangkaian Resep Semur Daging Kuah, Simpel dan Nikmat. Dalam blog Mamikos ini tentunya ada banyak Masak sampai daging dan kentang empuk. Letakkan wadah kecil tahan panas diatas masakan, beri.
Cara membuat Semur Iga Sapi dan Kentang
- Bersihkan iga sapi, rebus sebentar. Buang air rebusan(agar semur tidak terlalu berlemak) sisihkan.
- Haluskan cabai merah, bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, kunyit, ketumbar, tomat.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan laos, sereh, salam dan daun jeruk, gula merah..
- Tambahkan air, tunggu mendidih. Lalu masukkan iga. Masak hingga iga empuk dan air ½ menyusut..
- Tambahkan kecap, gula pasir, lada, garam, dan kentang..
- Masak lagi hingga air agak menyusut dan berminyak..
- Angkat, taburi bawang goreng. Hidangkan..
- Selamat mencoba!!!🙂.
Masak semur hingga daging dan kentang benar-benar empuk. Setelah itu masukkan soun yang Cuci dan bersihkan daging sapi, rebus daging sapi menggunakan panci presto selama kurang lebih Haluskan semua bumbu, kemudian tumis bumbu sampai harum. Tak hanya encer, kuah semur daging bisa dibuat lebih kental. Meskipun begitu, rasanya tetap sama enaknya dan cara membuatnya juga mudah. Bukan hanya daging saja, isiannya bisa juga ditambah dengan telur, tahu, kentang, soun, daging sapi juga bisa ganti kambing atau ayam.
