Dendeng Kering Sambal Balado (No MSG). SHALLOTS Shallots are very commonly used in. Lihat juga resep Telur Sambal Balado enak lainnya! Dendeng balado merupakan sajian khas Padang berupa irisan tipis daging sapi digoreng garing, diberi bumbu balado.
Daging goreng ini lalu diberi bumbu balado.
Sedangkan dendeng batokok bahannya sama dengan dendeng balado.
Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan nikmat.
Kamu dapat menyiapkan Dendeng Kering Sambal Balado (No MSG) hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Dendeng Kering Sambal Balado (No MSG)!
Bahan Dendeng Kering Sambal Balado (No MSG)
- Siapkan Bahan utama :.
- Diperlukan 1/2 Kg Daging sapi (iris tipis).
- Diperlukan Bumbu halus :.
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas.
- Sediakan 1 sdt ketumbar.
- Siapkan 1 sdm garam.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan Baluran sebelum di goreng :.
- Diperlukan Secukupnya Asam kandis/asam jawa + Air.
- Gunakan Sambal balado (bumbu halus) :.
- Siapkan 20 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 30 bh cabe merah.
- Dibutuhkan Tambahan sambal balado :.
- Sediakan 1 bh tomat ukuran besar (iris kecil-kecil).
- Siapkan 3 sdm air rebusan daging (kaldu sisa daging).
- Siapkan 1 sdt garam.
- Sediakan 1 sdt gula pasir.
Sambal balado merah yang ditumbuk kasar akan membuat rasa pedasnya lebih terasa nikmat. Resep Dendeng Balado Kering Renyah Pedas Khas Padang Sederhana Spesial Asli Enak. Dendeng balado spesial adalah masakan khas Sumatera Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi segar yang dikeringkan lalu digoreng kering. Demikian resep dan cara membuat sajian dendeng balado kering yang renyah, semoga resep ini bisa bermanfaat dan bisa dipraktikan dirumah dengan mudah dan praktis.
Cara memasak Dendeng Kering Sambal Balado (No MSG)
- Cuci daging hingga bersih. Sisihkan..
- Uleg/blender bumbu halus, lalu lumuri daging dengan bumbu halus, aduk hingga merata..
- Rebus daging yang sudah berbumbu (tidak usah ditambahkan air, karena daging akan mengeluarkan air sendiri). Tunggu hingga matang (ditandai dengan daging akan berubah warna dan air menyurut), sambil cek daging sesekali, jika sudah matang angkat..
- Pukul daging, hingga berubah menjadi aga tipis atau sudah berongga. ulangi hingga daging habis..
- Goreng Dendeng : sebelum digoreng celupkan daging dendeng kedalam larutan asem kandis/asem jawa, lalu langsung digoreng. Tunggu hingga aga hitam (bukan gosong). Gunakan api sedang, sisihkan..
- Sambalado : blender bumbu halus, tumis bumbu (gunakan api kecil) lalu tambahkan tomat dan air rebusan daging, masak hingga tomat ancur dan sambel berubah warna. Matikan api..
- Cara penyajian : ambil dendeng lalu taburkan sambal balado diatasnya..
Jangan lupa bagikan resep ini bersama dengan teman dan sahabat dengan mengklik tombol share berikut ini dan berikan pula. Balado Daging Kering, salah satu resep balado khas Minang yang disukai banyak orang. Biasa disebut dendeng balado, menu ini memadukan pedasnya sambal balado dan daging kering yang gurih renyah. Pastinya harus Bunda coba di rumah untuk menu sehari-hari, karena mantapnya tak. Resep Dendeng Balado dan cara mudah membuatnya.
