Dendeng kering balado + tips. Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan nikmat. Sajian ini dibuat dari daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng hingga kering dan disiram dengan sambal balado cabe merah di atasnya. Resep Dendeng Balado dan cara mudah membuatnya.
Resep Dendeng Paru Kering Renyah Balado Padang Sederhana Spesial Asli Enak.
Dendeng masak kering garing spesial khas Minang Kabau, sedangkan dendeng paru sapi balado basah cabai merah tidak renyah juga istimewa, biasanya paru yang digunakan yaitu paru sapi.
Dendeng balado merupakan sajian khas Padang berupa irisan tipis daging sapi digoreng garing, diberi bumbu balado.
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menyiapkan Dendeng kering balado + tips hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Dendeng kering balado + tips!
Bahan-bahan Dendeng kering balado + tips
- Gunakan 250 gr daging teriyaki.
- Diperlukan 6 buah cabai merah besar.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan 2 siung bawang putih, geprek.
- Dibutuhkan 3 sdm kaldu sapi.
- Gunakan 1 buah jeruk limau.
- Sediakan secukupnya Gula dan garam.
- Dibutuhkan secukupnya Minyak goreng.
- Siapkan 1000 ml Air untuk merebus.
Cara Membuat Dendeng Balado Empuk dan Enak Demikian resep dan cara membuat sajian dendeng balado kering yang renyah, semoga resep ini bisa bermanfaat dan bisa dipraktikan dirumah dengan mudah dan praktis. Jangan lupa bagikan resep ini bersama dengan teman dan sahabat dengan mengklik tombol share berikut ini dan berikan pula. Lihat juga resep Dendeng balado enak lainnya!
Langkah-langkah membuat Dendeng kering balado + tips
- Rebus daging teriyaki, lalu tambahkan bawang geprek dan garam, biarkan hingga daging empuk dan air surut, setelah air surut sisihkan daging, air kaldu jangan dibuang.
- Iris panjang cabai merah besar, iris kasar bawang merah.
- Pukul2 daging yg sudah direbus tadi dengan ulekan sampai tipis, lakukan 1/1 sampai habis.
- Goreng daging yg sudah tipis ke dalam minyak yg sudah dipanaskan dengan api sedang, kecilkan api lalu goreng hingga daging kering lalu tiriskan (hati2 jangan sampai gosong).
- Di wajan lain tumis bawang merah hingga harum, lalu masukkan cabe merah tambahkan sisa kaldu sapi ke dalam tumisan dan tambahkan jeruk limau.
- Tumis sampai cabe layu, lalu tambahkan garam dan gula sesuai selera.
- Dinginkan tumisan, setelah tumisan dingin, campurkan daging dan tumisan.
- Siap disantap :).
Resep Dendeng Balado enak dan mudah untuk dibuat. Dendeng balado kurang cocok jika disajikan dengan ketupat, menu ini lebih cocok disandingkan bersama nasi putih hangat. Angkat tiriskan - Tumis sambal balado dan daun jeruk hingga wangi. Hasilnya pedas gurih, bumbunya itu menyerap ya. Makanya daripada boros, mending buat sendiri saja yuk!
