10. Dendeng Balado Kering. Resep Dendeng Balado dan cara mudah membuatnya. Ada banyak resep masakan daging yang ada di tengah masyarakat kita. Sebut saja beberapa resep yang cukup terkenal, seperti resep rendang daging, soto daging, semur daging dan yang lainnya.
Sajian ini dibuat dari daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng hingga kering dan disiram dengan sambal balado cabe merah di atasnya.
Sambal balado merah yang ditumbuk kasar akan.
Lihat juga resep Dendeng sapi balado kering enak lainnya!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak 10. Dendeng Balado Kering hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 10. Dendeng Balado Kering yuk!
Bahan-bahan 10. Dendeng Balado Kering
- Siapkan 300 gram daging sapi has dalam.
- Gunakan 9 siung bawang putih giling.
- Dibutuhkan Secukupnya air untuk merebu daging.
- Siapkan Secukupnya gula.
- Diperlukan Secukupnya garam.
- Sediakan Bumbu yang digiling halus.
- Gunakan 6 buah cabai merah.
- Dibutuhkan 7 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 5 siung bawang merah.
- Dibutuhkan Ketiga bahan diatas digiling halus menjadi satu.
- Sediakan Bumbu yang digiling kasar.
- Dibutuhkan 10 buah cabai merah tumbuk kasar.
Daging sapi, Bawang putih bubuk, Micin, Cabai bubuk, Merica bubuk, Ketumbar bubuk, Lengkuas bubuk, Royco ayam. Kemudian goreng dendeng sapi hingga kering. b. Tumis bumbu halus balado, masukkan daun salam, serai, dan lengkuas. Dendeng balado merupakan sajian khas Padang berupa irisan tipis daging sapi digoreng garing, diberi bumbu balado.
Cara membuat 10. Dendeng Balado Kering
- Pertama, potong daging seperti ukuran daging rendang, lumuri bawang putih yang digiling selama 15 menit..
- Setelah 15 menit didiamkan, masukkan daging tersebut ke dalam air yang mendidih, lalu daging tersebut direbus sampai empuk..
- Setelah empuk, angkat. Lalu goreng di minyak panas..
- Setelah diangkat, daging tersebut digeprek sampai penyet. Bisa menggunakan ulekan untuk menggiling cabai yang sudah dicuci bersih..
- Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan gula dan garam. Masukkan bumbu kasar tumis sampai bau langunya hilang, lalu beri air sedikit sekitar 2 sendok..
- Setelah bumbu harum, cek rasa dan masukkan daging, aduk sampai rata, setelah sesudah tercampur semua. Amgkat & sajikan..
Haluskan bawang putih, ketumbar, jahe, dan tambahkan garam. Balado Daging Kering adalah salah satu resep balado khas Minang yang disukai banyak orang. Biasa disebut Dendeng Balado, resep Balado Cara memasak Balado Daging juga tidak sulit. Baca Juga Artikel Menarik : Resep Aneka Dendeng Daging Sapi. Dendeng Balado is made from beef that thinly cut then dried and fried before added with chillies and other ingredients.
