Dendeng kering balado pete. Lihat juga resep Dendeng balado enak lainnya! Dendeng balado merupakan sajian khas Padang berupa irisan tipis daging sapi digoreng garing, diberi bumbu balado. Hasil akhirnya, daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng ini akan punya tekstur kering dan renyah.
Sajian ini dibuat dari daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng hingga kering dan disiram dengan sambal balado cabe merah di atasnya.
Sambal balado merah yang ditumbuk kasar akan.
Resep Dendeng Balado dan cara mudah membuatnya.
Kamu dapat menyiapkan Dendeng kering balado pete hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Dendeng kering balado pete!
Bahan-bahan Dendeng kering balado pete
- Gunakan 1/4 kg daging sapi.
- Sediakan 2 papan pete.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan 15 cabe merah besar.
- Sediakan 10 cabe setan (optional. Yg tdk suka pedes bs dikurangi).
- Gunakan Seruas jahe.
- Gunakan Seruas kunyit.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Gunakan Secukupnya lada.
- Siapkan Royco sapi.
- Sediakan Secukupnya gula pasir.
Ada banyak resep masakan daging yang ada di tengah masyarakat kita. Sebut saja beberapa resep yang cukup terkenal, seperti resep rendang daging, soto daging, semur daging dan yang lainnya. Kali ini, saya akan mengajak teman teman. Dendeng balado adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang dikeringkan lalu digoreng kering.
Cara memasak Dendeng kering balado pete
- Rebus daging sampai empuk. Bumbui dengan garam dan lada saja.
- Potong daging sesuai seratnya, lalu gepuk dengan ulekan smpai pipih. Goreng sampai kering.
- Ulek kasar bawang merah, bawang putih, cabe, jahe, kunyit.
- Tumis bumbu ulek sampai matang. Masukkan pete dan sedikit air. Masukkan garam, lada, royco, gula. Aduk2 sampai air menyusut dan pete setengah matang.. Masukkan daging goreng, aduk rata. Pastikan air benar2 kering...
- Siap disajikan dengan nasi panas.
- Selamat mencoba 😊.
Daging goreng ini lalu diberi bumbu balado. Sedangkan dendeng batokok bahannya sama dengan dendeng balado. Dendeng balado salah satu menu khas Minang yang diburu banyak orang saat Ramadhan. Tapi kalau bikin sendiri di rumah, tak sedikit orang yang gagal masak. Dilansir Okezone dari iNews.id, dendeng balado dimasak daging sapi yang diiris tipis dan dimasak dengan campuran sambal merah. -Pete balado Padang -Ikan bilis jengkol Balando -Belut goreng kering blado ijo -Sambal ranah teri dan krecek -Kangkung balado mantah -Dendeng daging cryspy -Saté Padang krupuk kulit.
