Dendeng Kering. Lihat juga resep Dendeng sapi balado kering enak lainnya! Sajian dendeng sapi kering adalah salah satu sajian makanan dari daging yang enak. Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan nikmat.
Ada banyak resep masakan daging yang Daging sapi yang digunakan untuk membuat dendeng balado basah atau dedeng balado kering.
Dendeng balado merupakan sajian khas Padang berupa irisan tipis daging sapi digoreng garing Hasil akhirnya, daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng ini akan punya tekstur kering dan renyah.
Resep dendeng daging sapi gurih dan empuk #dendengdagingsapi #dendengkering.
Teman-teman dapat membuat Dendeng Kering hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Dendeng Kering yuk!
Bahan Dendeng Kering
- Siapkan 1 kg daging sapi bagian paha.
- Sediakan 10 siung bawang putih.
- Diperlukan 1.5 sdm Garam.
- Sediakan secukupnya merica.
- Dibutuhkan secukupnya Asam jawa (rendam pake air hangat).
- Dibutuhkan Sambal Balado :.
- Gunakan 1/4 kg cabe giling.
- Gunakan 1.5 ons bawang merah iris.
- Dibutuhkan secukupnya Minyak untuk menggoreng daging dan menumis sambal.
- Dibutuhkan 1 sdt Garam.
Dendeng daging SAPI kering enak mudah membuat nya. All information about the Kering share (share price, characteristics, real-time quotes, dividend history, breakdown of share capital.). Ada dua jenis dendeng, yaitu kering dan basah. Biar dendeng kering enggak alot dan semakin mantap saat disantap, yuk simak resep dendeng kering berikut ini, seperti dikutip melalui Instagram.
Cara membuat Dendeng Kering
- Iris daging untuk dendeng. Panaskan air di panci hingga mendidih.
- Ulek bawang putih dan garam.
- Lumuri daging dengan campuran bawang + garam dan merica, tambahkan asem jawa yg sudah cair. Sisihkan.
- Jika air sdh mendidih, masukan daging dan rebus hingga empuk. Setelah empuk angkat dan tiriskan.Diamkan dingin...lalu ketok daging hingga tipis.
- Panaskan minyak hingga panas, lalu masukan daging yg telah tipis...kecilkan api, goreng hingga daging kering dan crunchy.
- Sambal Lado : panaskan minyak, masukan bawang merah hingga setengah matang, lalu masukan cabe tambahkan garam... kecilkan api aduk terus menerus hingga dirasa cukup matang..
- Sambal bisa langsung disiram diatas daging atau simpan terpisah di mangkuk lain... saya terpisah.
Resep Dendeng Balado Kering Renyah Pedas Khas Padang Sederhana Spesial Asli Enak. Dendeng balado spesial adalah masakan khas Sumatera Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar. Kemudian goreng dendeng sapi hingga kering. b. Tumis bumbu halus balado, masukkan daun Goreng hingga kering. b. Ulek kasar bumbu kecuali daun jeruk.
