Dendeng kering balado. Dendeng balado merupakan olahan daging sapi khas Sumatera Barat yang memiliki rasa pedas gurih dan nikmat. Sajian ini dibuat dari daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng hingga kering dan disiram. Resep Dendeng Balado dan cara mudah membuatnya.
Dendeng balado khas Padang siap disajikan.
Lihat juga resep Dendeng balado enak lainnya!
Dendeng balado adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar daging sapi yang dikeringkan lalu digoreng kering.
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menyiapkan Dendeng kering balado hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Dendeng kering balado yuk!
Bahan-bahan Dendeng kering balado
- Siapkan /kilo daging sapi.
- Sediakan 1/4 cabe rawit merah.
- Dibutuhkan 10 butir bawang merah.
- Sediakan 7 butir bawang putih.
- Dibutuhkan 1 bungkus masako rasa sipi.
- Siapkan 1 sendok teh garam.
- Siapkan 1 sendok teh gula.
Daging goreng ini lalu diberi bumbu balado. Sedangkan dendeng batokok bahannya sama dengan dendeng balado. Demikian resep dan cara membuat sajian dendeng balado kering yang renyah, semoga resep ini bisa bermanfaat dan bisa dipraktikan dirumah dengan mudah dan praktis. Dendeng balado salah satu menu khas Minang yang diburu banyak orang saat Ramadhan.
Langkah-langkah memasak Dendeng kering balado
- Rebus daging hingga empuk, lalu iris tipis geprek lalu di goreng.
- Rebus cabe dan semua bahan lainnya tumbuk kasar lalu tumis,.
- Sudah harum bumbu masukan daging yg td digoreng beserta bumbu lainnya aduk aduk lalu sajikan 😉.
Ada dua jenis dendeng, yaitu kering dan basah. Biar dendeng kering enggak alot dan semakin mantap saat. Resep Dendeng Balado enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Panaskan minyak dengan api agak besar, goreng daging hingga matang dan kering.
