Resep: DENDENG KERING KHAS MINANG (dendeng kriuk) yang Renyah!

Kumpulan Resep Masakan Terenak.

DENDENG KERING KHAS MINANG (dendeng kriuk). Assalamu'alaikum sanak^^ Dendeng batokok adalah masakan khas Sumatra Barat dibuat dari irisan tipis dan lebar. Setelah daging sapi diiris tipis melebar. Dendeng batokok merupakan olahan daging yang dipukul hingga tipis dan kering kemudian diberi sambal lado.

DENDENG KERING KHAS MINANG (dendeng kriuk) Sajian ini dibuat dari daging sapi yang diiris tipis lalu digoreng hingga kering dan disiram dengan sambal balado cabe merah di atasnya. Resep Dendeng Balado dan cara mudah membuatnya. Ada banyak resep masakan daging yang ada di tengah masyarakat kita. Sobat dapat menghidangkan DENDENG KERING KHAS MINANG (dendeng kriuk) hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin DENDENG KERING KHAS MINANG (dendeng kriuk) yuk!

Bahan-bahan DENDENG KERING KHAS MINANG (dendeng kriuk)

  1. Sediakan 1 kg daging sapi (potong tipis).
  2. Diperlukan 1/2 kg cabe kriting (tumbuk kasar).
  3. Sediakan 10 siung bawang merah (tumbuk kasar).
  4. Diperlukan 1 siung bawang putih (tumbuk kasar).
  5. Dibutuhkan 1 bh tomat merah(tumbuk kasar).
  6. Dibutuhkan 4 bh asam kandis.
  7. Siapkan secukupnya Minyak goreng.
  8. Dibutuhkan BUMBU UNGKAP (daging).
  9. Sediakan 1 gempul bawang putih.
  10. Diperlukan 3 ruas jahe (sbsar ibu jari).
  11. Dibutuhkan 1 bks royko sapi.
  12. Siapkan Secukupnya Garam.

Sebut saja beberapa resep yang cukup terkenal, seperti resep rendang daging, soto daging, semur daging dan yang lainnya. Kali ini, saya akan mengajak teman teman. Resep dendeng batokok, olahan daging sapi khas Minang yang pedas dan nikmat. Cara Membuat Dendeng Batokok: Tumbuk bahan-bahan bumbu perendam hingga halus.

Cara memasak DENDENG KERING KHAS MINANG (dendeng kriuk)

  1. Haluskan bawang putih jahe dan garam,lumuri daging dgn bumbu halus tambahkan 1bks royko dan sedikit air,lalu ungkap sampai bumbu meresap ke daging.
  2. Setelah di ungkap pipihkan daging dengan cara di geprek dgn ulekan smpai daging benar2 pipih dan tipis (ini rahasianya agar daging kriukk dan garing).
  3. Tumbuk kasar cabe kriting,bawang merah,1 btr bawang putih dan tomat.
  4. Mulailah menggoreng daging hingga kering dan berwarna kecoklatan,setelah daging tergoreng semua sisihkan...
  5. Goreng dgn minyak yg sama sambal cabe yg sudah di tumbuk tambahkan 4 bji asam kandis dan sedikir garam,setelah cabe matang dan tunggu sdkit dingin,masukan daging dan aduk rata hingga terlumuri semua.
  6. Dendeng kering siap disajikan.

Panaskan minyak goreng secukupnya, lalu goreng daging hingga kering, tetapi tidak hangus. Cara Memasak Dendeng Batokok Khas Padang: Pertama, silahkan giling atau tumbuk halus bumbu perendam, berkan garam dan air Setelah satu jam, siapkan minyak pada wajan secukupnya, tunggu hingga minyak panas dan goreng dendeng daging yang sudah direndam hingga kering dan berubah. Dendeng batokok sendiri merupakan makanan khas Indonesia yang berasal dari daerah Minang atau Sumatera Barat. Orang Minang biasanya memasak kuliner satu ini dengan cara merendam daging sapi terlebih dahulu dalam bumbu dan rempah. Dendeng balado salah satu menu khas Minang yang diburu banyak orang saat Ramadhan.