Resep: Dendeng Ragi Kekinian

Kumpulan Resep Masakan Terenak.

Dendeng Ragi. Berbeda dengan dendeng Padang yang pedas, dendeng ragi seperti ayam serundeng versi daging. Di Ponorogo sendiri, dendeng ragi disajikan sebagai teman lauk nasi pecel. Bahan Kelapa parut Daging sapi Bawang putih Bawang merah Jahe ketumbar Merica Garam Gula merah Kaldu Air Daun Jeruk.

Dendeng Ragi Dendeng ragi sendiri merupakan salah satu masakan yang cukup populer di daerah Jawa Timur. Bahkan, ada juga resep khusus dendeng ragi khas Banyuwangi lho. Dendeng ragi merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang cukup terkenal di masyarakat. Kamu dapat memasak Dendeng Ragi hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Dendeng Ragi yuk!

Bahan Dendeng Ragi

  1. Diperlukan 1 kg daging sapi, potong ukuran sedang.
  2. Diperlukan 250 gr kelapa kering (di UK sini ga ada kelapa parut fresh yaa).
  3. Diperlukan Bumbu :.
  4. Dibutuhkan 2 bh red onion/8 siung bawang merah.
  5. Siapkan 5 siung bawang putih.
  6. Diperlukan 4 butir kemiri.
  7. Gunakan 1 bonggol besar lengkuas, geprek.
  8. Dibutuhkan 2 sdm ketumbar bubuk.
  9. Gunakan 2 sdm ground cumin (jinten).
  10. Dibutuhkan 4 sdm gula palm.
  11. Gunakan 3 sdm garam.
  12. Sediakan secukupnya Daun salam/bayleaves, daun jeruk dan serei.
  13. Gunakan 750 ml air.

Dendeng ragi dapat anda jadikan sebagai lauk pauk untuk makan siang atau makan malam. Dendeng Ragi adalah sebutan untuk dendeng yang dilengkapi dengan serundeng kelapa. Yuk, coba buat dengan resep berikut. Dendeng ragi daging sapi, masakan yang telah lama tidak pernah saya cicipi kembali.

Cara membuat Dendeng Ragi

  1. Rebus daging, angkat, tiriskan..
  2. Haluskan bumbu, bawang merah, bawang putih dan kemiri. Siapkan minyak dan tumis bumbu halus..
  3. Tambahkan garam, jinten, dan daun2 lainnya, dan air..
  4. Masukkan daging, masak hingga air hampir habis..
  5. Tambahkan kelapa parut, masak hingga kering. Dendeng ragi siap dinikmati 👌😉.

Dendeng ragi, ituloh masakan daging sapi yang menggunakan serundeng dengan bumbu yang lezat. Saya kira semua sudah pada tahu, atau paling tidak didaerah tempat tinggal saya. Pasti meja makan di rumah makin meriah dengan hidangan Dendeng Ragi endeus ini. Untuk menumis bumbu dan dagingnya, jangan lupa menggunakan minyak goreng Filma. Try this Dendeng Ragi (Coconut Beef) recipe, or contribute your own.