Cara Membuat Dendeng Ragi Untuk Pemula!

Dendeng Ragi. Berbeda dengan dendeng Padang yang pedas, dendeng ragi seperti ayam serundeng versi daging. Di Ponorogo sendiri, dendeng ragi disajikan sebagai teman lauk nasi pecel. Bahan Kelapa parut Daging sapi Bawang putih Bawang merah Jahe ketumbar Merica Garam Gula merah Kaldu Air Daun Jeruk.

Dendeng ragi sendiri merupakan salah satu masakan yang cukup populer di daerah Jawa Timur. Bahkan, ada juga resep khusus dendeng ragi khas Banyuwangi lho. Dendeng ragi merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang cukup terkenal di masyarakat. Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat memasak Dendeng Ragi hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Dendeng Ragi yuk!

Bahan Dendeng Ragi

1. Dibutuhkan 1/4 kelapa kering (beli di toko bhn kue atau supermarket).
2. Sediakan 1/4 daging sapi (lulur dalam).
3. Diperlukan secukupnya Gula merah.
4. Gunakan secukupnya asam jawa.
5. Gunakan BUMBU :.
6. Diperlukan 5 btr bawang merah.
7. Sediakan 5 btr bawang putih.
8. Siapkan 3 butir kemiri.
9. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
10. Siapkan 1 batang sereh.
11. Siapkan 2 ruas jari laos.
12. Diperlukan 2 lembar daun jeruk purut.

Dendeng ragi dapat anda jadikan sebagai lauk pauk untuk makan siang atau makan malam. Dendeng Ragi adalah sebutan untuk dendeng yang dilengkapi dengan serundeng kelapa. Yuk, coba buat dengan resep berikut. Dendeng ragi daging sapi, masakan yang telah lama tidak pernah saya cicipi kembali.

Cara membuat Dendeng Ragi

1. Sangrai kelapa parut sebentar sampai berwarna agak kecoklatan..Sisihkan..
2. Haluskan bumbu, Siapkan wajan, kasih minyak sedikit kemudian bumbu digongso, setelah harum, daging dimasukkan, tambahkan air , masukkan laos, serai ,daun jeruk,asam jawa,gula merah dan garam..
3. Setelah daging empuk diusahakan masih ada sedikit air jangan terlalu asat..kemudian kelapa sangrai dimasukkan. Aduk sampai tercampur sampai kering kecoklatan..

Dendeng ragi, ituloh masakan daging sapi yang menggunakan serundeng dengan bumbu yang lezat. Saya kira semua sudah pada tahu, atau paling tidak didaerah tempat tinggal saya. Pasti meja makan di rumah makin meriah dengan hidangan Dendeng Ragi endeus ini. Untuk menumis bumbu dan dagingnya, jangan lupa menggunakan minyak goreng Filma. Try this Dendeng Ragi (Coconut Beef) recipe, or contribute your own.