Soto padang. Soto Padang adalah hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering, bihun (mie dari tepung beras), ditambah perkedel kentang dan dihidangkan panas-panas. Soto Padang menggunakan potongan daging sapi yang digoreng. Ciri khas lainnya adalah adanya Soto Padang memiliki cita rasa gurih yang berasal dari kaldu sapi.
Resep yang akan kita buat ini mungkin tidak sepopuler resep masakan Padang atau sate Padang yang memang bisa.
Lihat juga resep Soto Padang Ayam enak lainnya.
Soto Padang adalah hidangan berkuah kaldu sapi dengan bahan irisan daging sapi yang sudah digoreng kering, bihun (mie dari.
Sobat dapat membuat Soto padang hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Soto padang!
Bahan Soto padang
- Siapkan 500 gram dendeng daging sapi kering.
- Gunakan 250 gram daging sapi segar(untuk kaldu).
- Dibutuhkan 8 keping Soun.
- Sediakan Perkedel kentang.
- Sediakan Krupuk merah.
- Sediakan bahan kuah.
- Gunakan Bumbu halus.
- Dibutuhkan 5 siung bawang merah.
- Gunakan 8 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1 potong Jahe.
- Gunakan 1 cm Kunyit bakar.
- Diperlukan 1 ruas lengkuas.
- Dibutuhkan Daun daun.
- Diperlukan Daun salam.
- Sediakan Daun jeruk.
- Diperlukan Daun kunyit.
- Diperlukan Sere.
- Siapkan Bunga lawang.
- Dibutuhkan bulat Merica.
- Diperlukan Kayu manis.
- Sediakan Cengkeh.
- Siapkan Minyak soto siap pakai (biasa ada jual di tempat rempah).
- Diperlukan MSG (saya tak pakai).
- Siapkan Garam.
- Gunakan Pelengkap.
- Diperlukan Jeruk nipis dan cabe sambal.
- Siapkan Bawang goreng.
Soto Padang is a kind of clear, non coconut milked soto, which usually contains beef, onion, potatoes, and white vermicelli noodles as its main ingredients. This soto is a culinary specialty originating from West Sumatra, Indonesia. Sajikan soto padang dengan paru kering. Resep Soto Padang ini cocok untukmu pecinta makanan Minang.
Cara membuat Soto padang
- Buat kaldu sapi. Buat daging segar bisa potong kecil masuk ke kuah.Buang uap hitamnya dengan 3 atau 4 liter air,.
- Blender semua bumbu halus.tumis dengan sedikit minyak, kemudian masukan ke kaldu sapi, kemudian masukan bumbu daunan dan minyak soto. Tambah garam sesuai selera.
- Kuah matang siap sajikan bersama perkedel kentang, dendeng kering, taburi kerupuk merah dan bawang goreng...tadaaaa.... Jadi... Selamat mencubaa.
Siapa yang bisa menolak Resep Soto Padang kini hadir untuk segenap sahabat MAHI yang hobinya masak dan ingin. Baca Jajan Squad yang baru dirilis di Situs Resmi LINE WEBTOON secara gratis. Soto Padang Mangkuto bisa jadi alternatif buat yang ingin kulineran di Jakarta. Mangkuto mungkin menjadi salah satu Soto Padang di Jakarta yang mematok harga sangat mahal. Soto padang merupakan soto yang berasal dari Padang, Sumatera Utara.