Rendang Jengkol plus daging dengan kresik kelapa. Kelapa Sangrai yang digiling enggak cuma menambah deDk rendang makin nikmat, rasanya juga makin cihuy. Ini dia resep rendang dengan kelapa sangrai. Selain semur, jengkol juga bisa dimasak dengan bumbu lain.
Tapi kalau rendang jengkol, kamu pernah coba? #fokus indosiar #yogyakarta #makanan lezat #rendang jengkol #rendang.
Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang.
Rendang jengkol yang gurih dan pedas terasa maknyus.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak Rendang Jengkol plus daging dengan kresik kelapa hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Rendang Jengkol plus daging dengan kresik kelapa yuk!
Bahan Rendang Jengkol plus daging dengan kresik kelapa
- Gunakan 1/2 kg daging sapi dipotong tipis(potongan dendeng).
- Sediakan 1/4 kg jengkol yang udah direbus dengan jahe.
- Gunakan 250 ml santan kental.
- Siapkan 1 lembar daun kunyit.
- Diperlukan 2 lembar daun salam.
- Diperlukan 3 lembar daun jeruk.
- Gunakan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Gunakan 2 sdm kresik kelapa atau kelapa kering.
- Dibutuhkan secukupnya garam.
- Sediakan ajinomoto (bumbu penyedap lain).
- Sediakan bumbu halus cabe:.
- Diperlukan 10 buah cabe merah keriting.
- Diperlukan 2 buah cabe merah besar.
- Sediakan bumbu halus :.
- Gunakan 1 bh bawang putih.
- Siapkan 5 buah bawang merah.
- Siapkan 3 bh kemiri.
- Siapkan 5 cm lengkuas.
- Siapkan 5 cm jahe.
- Sediakan 1 batang sereh.
- Diperlukan bahan potong:.
- Diperlukan 2 buah bawang putih.
- Gunakan 5 buah bawang merah.
Suara.com - Jengkol memiliki aroma menyengat, namun Hidangan yang memiliki rasa gurih dan pedas dari bumbu rendang ini memberikan rasa yang tidak kalah dengan rendang daging. cara membuat rendang jengkol dan resep rendang jengkol padang lengkap bahan jengkol masak santan serta tips mengolah jengkol agar enak Nah kali ini aku pengin makan rendang yang lebih enak dari rendang daging. Akhirnya si jengki ini dimasak dengan bumbu rendang khas pandang. Rendang memang sangat identik dengan daging sebagai bahan baku utamanya. Selain resep rendang daging diatas, ada juga resep rendang selain redang daging yang lezat yang biasa anda buat, seperti rendang jengkol, rendang telur, dan rendang nangka.
Cara memasak Rendang Jengkol plus daging dengan kresik kelapa
- Cuci semua bahan yang perlu. rebus jengkol dengan jahe agar baunya hilang.
- Blender cabe dan tambahkan sedikit minyak sampai cabe terendam minyak. buat juga bumbu halus yang lain, blender bumbu halus dengan air..
- Siapkan wajan, lalu tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. lalu tambahkan bumbu halus cabe, dan tambahkan garam saat menumisnya.
- Setelah itu masukkan bumbu halus yang lain beserta daun salam dan daun jeruk, tumis hingga tercampur rata. dan harum, barulah tumis dengan daging agar meresap..
- Masukkan kresik kelapa, santan, dan jengkol ke dalam adonan bumbu tadi, aduk-aduk dan masak hingga airnya habis dan minyaknya keluar semua..
- Rendang daging dan jengkol siap dihidangkan..
Resep Rendang Jengkol Spesial Khas Padang Betawi Serta Cara Membuat Bumbu Rendang Pedas. Rendang juga identik dengan daging sapi sebagai bahan baku utamanya. Meskipun begitu tidak ada salahnya untuk mencoba resep rendang menggunakan bahan lain sebagai alternatif bahan baku utama membuat rendang. AMBU-AMBU adalah kelapa parut yang di gongseng kering dan kecoklatan lalu di haluskan hingga keluar minyak. Biasanya orang padang pakai ambu-ambu agar rasa rendang lebih gurih.
