Semur Lidah Sapi.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat Semur Lidah Sapi hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Semur Lidah Sapi!
Bahan Semur Lidah Sapi
- Dibutuhkan 1.5 kg lidah sapi.
- Dibutuhkan 3 lbr daun salam.
- Diperlukan 2 lbr daun jeruk.
- Siapkan 1 potong kayu manis.
- Diperlukan 2 btr bunga lawang.
- Diperlukan 5 btr cengkeh.
- Gunakan 1 bh bombay besar.
- Gunakan Bumbu halus:.
- Dibutuhkan 10 siung bawang merah.
- Gunakan 6 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Diperlukan 3 bh tomat (bisa ganti dg saus tomat).
- Diperlukan 1 sdt lada bubuk.
- Dibutuhkan 1/4 bh pala.
- Sediakan 4 bh cabe merah.
- Diperlukan 5 btr kemiri.
- Sediakan 1 sdm minyak wijen.
- Dibutuhkan 1 sdm saus tiram.
- Dibutuhkan 1 sdm kecap inggris.
- Dibutuhkan 5 sdm kecap manis.
- Gunakan secukupnya Garam.
Cara membuat Semur Lidah Sapi
- Rebus lidah sebentar sekitar 5 mnt lalu angkat dan kuliti lidah sampai bersih, cuci dan potong potong jangan terlalu tebal agar cepet empuk. Sisihkan.
- Cincang kasar bombay, haluskan bumbu, panaskan wajan dg sedikit minyak, tumis bombay sampai layu masukkan bumbu halus dan bumbu cemplung tumis hingga harum, masukkan lidah sapi aduk hingga berubah warna, tambahkan air, biarkan mendidih, setelah u mnt matikan api tutup selama 30 mnt.
- Setelah itu hidupkan api hingga mendidih 5 mnt, buka tutupnya masukkan kecap, minyak wijen, saus tiram, kecap inggris, dan garam aduk merata, tes rasa boarkan bumbu meresap dan air menyusut, tes rasa, jika sdh pas matikan api, sajikan dg sayuran pelengkap spt wortel, buncis, kentang sesuai selera atau dg nasi hangat..
- Untuk makan siang hari ini😍.
