Rendang Sapi Bumbu Minimalis ala Inong Prita. Rendang Sapi Bumbu Minimalis ala Inong Prita. Gak ada rencana masak rendang tapi pas ke swalayan lihat ada bumbu indofood rendang jadi pengen 😛 akhirnya jadilah rendang tanpa lauk pendamping lainnya karena memang gak prepare hehee. Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh anak anak maupun para orang tua.
Lalu tunggu hingga beruap dan daging sapi menjadi kering.
Demikian tips singkat untuk membuat rendang ala Padang yang enak disantap bersama keluarga di rumah minimalis Anda, selamat mencoba.(us).
Rendang yang lezat tak selalu ribtet bumbu dan bikinnya, tergantung selera.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat Rendang Sapi Bumbu Minimalis ala Inong Prita hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Rendang Sapi Bumbu Minimalis ala Inong Prita!
Bahan Rendang Sapi Bumbu Minimalis ala Inong Prita
- Sediakan 650 gram Daging sapi tanpa lemak +/-.
- Gunakan Bumbu Halus.
- Dibutuhkan 5 siung bawang putih.
- Sediakan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 3 butir kemiri pecah.
- Dibutuhkan 3 cm lengkuas.
- Diperlukan 1 sachet Bumbu Instant Rendang (Aku pake merk indofood).
- Diperlukan secukupnya Minyak goreng.
- Sediakan secukupnya Gula garam.
- Sediakan 1 bungkus santan kara kecil.
- Sediakan 600 ml Air putih.
- Siapkan Merica bubuk.
Alhamdulillah mudah di buat, dan rasa nya makyuuuuusss. Masukan potongan daging sapi, masak dengan api kecil hingga santan mengering dan mengental. Hal ini dilakukan agar bumbu rendang meresap ke dalam serat. Ungkep daging dng bumbu halus, biarkan air daging keluar.
Cara membuat Rendang Sapi Bumbu Minimalis ala Inong Prita
- Potong2 daging, agak kecil aja biar cepet empuknya jadi gak kelamaan masak 😀 cuci bersih tiriskan.
- Haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri dan lengkuas. Boleh diblender dan tambah minyak goreng biar gak seret. Boleh juga diuleg biar tambah sedep bumbunya.
- Panaskan wajan beri sedikit minyak goreng. Masukkan bumbu halus, tumis sampe bau wanginya keluar. Setelah itu tambahkan 1 sachet bumbu instant rendang. Pake merk indofood ini beneran enak, gaes 👍.
- Campur rata duo bumbu halus, gongseng2 sampe tanek. Masukkan potongan daging, gongseng2 lagi supaya bumbunya merata. Tunggu sampai daging berubah warna (matang).
- Setelah daging matang, tambahkan santan cair. 1 bungkus santan kara kecil dengan air 600ml. Bumbui dengan gula garam dan merica bubuk secukupnya. Jangan lupa test rasa...
- Adukaduk untuk meratakan bumbu. Tunggu hingga mendidih. Setelah mendidih, posisikan api kecil dan tunggu sampai air menyusut dan tanek. Sesekali digongseng2 yaa biar bawahnya gak gosong/lengket. Pastikan juga dagingnya sudah empuk, kalo kurang empuk bisa direffil air putih secukupnya, biarkan menyusut kembali dan siap disajikan bersama nasi hangat dan sambal hejo. Tapi sayang karena gak ada persiapan jadi inong prita gak ada masak sambal hejo.
- NB : yang suka rendang berkuah boleh tambah air lagi. Ato yang suka rendang kering boleh bener2 ditunggu sampe asat kuahnya sambil terus digongseng. FYI, aku masak kali ini tanpa tambahan bumbu geprek atau daun2an sebagai penyedap. Karena serius bumbu instant ini rasanya ajaib bangetttt, perfect, mo nangis, jujur gak paham bisa seenak itu 😭.
Cara Membuat Bumbu Rendang - Rendang adalah masakan khas daerah minang yang lebih Rendang padang biasanya terbuat dari bahan utama daging sapi dan santan kelapa serta bumbu Kali ini tipstriksib mau berbagi tips resep dan cara membuat bumbu rendang daging sapi ala. Rendang, adalah makanan yang terbuat dari daging sapi yang di olah dengan menggunakan bumbu Rendang yang di olah dari berbagai bumbu rempah yang khas, dan bercita rasa pedas. Rendang berasal dari Sumatera barat, yakni salah satu jenis makanan favorit suku minang sejak zaman dahulu. Rebus santan encer, lengkuas, serai, daun kunyit, kayumanis, dan bumbu halus sambil diaduk sampai mendidih. Selain rasa bumbu rendang yang nikmat, membuat rendang butuh usaha lebih.
