10. Gepuk Daging Sapi.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat memasak 10. Gepuk Daging Sapi hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin 10. Gepuk Daging Sapi yuk!
Bahan-bahan 10. Gepuk Daging Sapi
- Diperlukan 500 gr daging sapi.
- Gunakan 1000 ml air.
- Sediakan 2 bungkus santan bubuk @20 gr.
- Sediakan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 2 batang sereh.
- Gunakan 100 gr gula merah.
- Diperlukan 1 1/4 sdm garam.
- Dibutuhkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Sediakan 3 sdm gula pasir.
- Dibutuhkan Haluskan.
- Sediakan 8 siung bawang merah.
- Sediakan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 1 1/4 sdm ketumbar bubuk.
- Diperlukan 1/2 sdt merica.
- Gunakan 1/2 ruas jempol lengkuas.
- Sediakan 1 1/4 bagian kemiri.
Langkah-langkah memasak 10. Gepuk Daging Sapi
- Cuci daging, tapi tidak perlu dipotong-potong. Kupas bawang merah dan bawang putih.
- Masukkan semua bahan yg harus dihaluskan, potong kecil dulu dan tambahkan sedikit air agar mudah di blender. Blender sampai halus.
- Dalam wajan masukan daging, air, santan bubuk bumbu halus, gula, salam sereh. Aduk rata, didihkan dengan api besar. Setelah mendidih kecilkan api menjadi sedang.
- Setelah kuah menyusut dan daging setengah empuk, ambil lalu potong-potong. Memarkan daging, sy pakai ulekan. Setelah selesai masak kembali sampai kuah menyusut.
- Tes rasa, angkat dan bisa di jadikan stok. Goreng sebentar jika akan di hidangkan.
