Rendang hati sapi dengan kacang merah. Sekarang bikin rendang sangat mudah. tidak memerlukan waktu untuk menggiling halus semua bahan. semua sudah tersedia di pasaran tetapi memang harus hati-hati juga memilih bahan yang kualitasnya bagus. Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh anak anak maupun para orang tua. Bunda dapat memasak tanpa menggunakan cabe dan saat disajikan di tambah dengan sambal bawang.
Bentuk dan cara masaknya gimana ya, yuk dicoba masakan rendang hati sapinya.
Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala.
Siapkan wajan, masukkan semua bahan dan bumbu halus.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat memasak Rendang hati sapi dengan kacang merah hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Rendang hati sapi dengan kacang merah!
Bahan Rendang hati sapi dengan kacang merah
- Gunakan 1/2 kg hati sapi.
- Siapkan 1 bungkus kacang merah.
- Dibutuhkan 1/2 kg santan kental.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Sediakan 1 sdm bawang putih.
- Diperlukan 1 sdm bawang merah.
- Siapkan 1 sdm lengkuas.
- Sediakan 1 sdm jahe.
- Siapkan 1/2 sdt pala.
- Dibutuhkan 1 sdm ketumbar.
- Siapkan 1 ons cabe merah giling.
- Gunakan 1/2 sdt merica.
- Sediakan 1 sdm pemasak rendang.
- Gunakan 1/2 sdt kemiri halus.
- Gunakan 1 sdm kelapa sangrai yang sudah di haluskan.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Dibutuhkan Bahan daun :.
- Gunakan 1 lembar daun kunyit.
- Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
- Diperlukan 4 lembar daun jeruk yang kecil-kecil.
- Siapkan 1 btng serai.
- Dibutuhkan 2 bh asam Kandis yang kecil.
- Diperlukan Bahan rempah :.
- Dibutuhkan 1 bh bunga Lawang yang besar.
- Siapkan 2 cm kayumanis.
- Diperlukan 2 bh kapulaga.
Kemudian masak semua bahan dengan api besar sampai mendidih, sambil diaduk-aduk. Berikut resep rendang daging sapi dengan daun puding yang sedap ini ya, dan jika anda tidak memiliki tanaman ini skip saja dari resep dan rendang ini tetap super sedap rasanya. Kalau rendang dengan kacang merah sampai kering saya belum pernah cicip hahahha. Resep Rendang Hati Sapi ini dijamin lebih enak dari rendang daging pada umumnya.
Langkah-langkah memasak Rendang hati sapi dengan kacang merah
- Siapkan bahan.
- Rebus kacang merah.. tiriskan dan goreng sebentar.
- Tumis semua bahan kemudian masukkan hati sapi beri air 1/2 gelas tutup panci biar sampai mendidih kira2 10 menit.
- Masukkan santan sampai berminyak baru masuk kan kacang merah..cek rasa dan siap untuk di sajikan.
- Note: untuk menghasilkan rendang yang berminyak kacang merah sebaiknya di rebus dulu dan di goreng biar minyak rendang tidak dihisap sama kacang merah.
Kacang merah ini dapat membuat tekstur masakan rendang jadi semakin istimewa. Apalagi jika bumbunya yang gurih bersama dengan kacang merah Nah silahkan coba resep rendang daging sapi kacang merah tersebut, dijamin Anda dan keluarga akan suka. Jika suka pedas, bisa juga Anda. Mendapatkan rasa paling enak dari makanan yang kita konsumsi adalah suatu kenikmatan yang tidak bisa diungkapkan dengan kata kata. Nah, bagi anda penikmat daging, anda tentu tidak asing dengan sajian rendang daging bukan?
