Sop Kaki Sapi Gurih. Sop Kaki Sapi Cak Ragil merupakan salah satu pilihan sop kaki kambing dan sapi di Jogja yang bisa dituju saat. Kuliner ini merupakan sop kaki khas Lamongan yang porsinya begitu melimpah, sampai tumpah-tumpah. Citarasa kuah kuliner ini begitu segar dengan kikil yang banyak.
Membayangkan macam-macam isi daging dan jeroan sapi dalam sebuah kuah santan yang gurih memang hitungannya istimewa, bukan?
Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa Beserta Bumbu dan Tips Mudah Cara Membuatnya.
Karena bagian iga sapi ini hampir separuhnya terdiri dari tulang makanya kandungan kaldu dari resep sop iga ini cukup kental dan rasanya gurih dan lezat sekali.
Kawan-kawan dapat membuat Sop Kaki Sapi Gurih hanya dengan menggunakan 5 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sop Kaki Sapi Gurih yuk!
Bahan Sop Kaki Sapi Gurih
- Sediakan 1 buah kaki sapi potong-potong di tukang daging.
- Gunakan secukupnya Bawang daun seledri diiris.
- Diperlukan 10 butir merica,3 siung bawang putih,pala secukupnya.
- Dibutuhkan Penyedap rasa sapi.
- Sediakan secukupnya Garam,gula.
Sop kaki sapi biasanya menggunakan daging tunjang sebagai bahan utama. Nah, tunjang merupakan bagian kaki sapi yang terdiri dari tulang, kulit lunak, dan otot. Maka tak heran kalau tekstur tunjang itu memang alot atau keras dan kenyal. Meskipun teksturnya alot, tunjang punya banyak penggemar.
Cara membuat Sop Kaki Sapi Gurih
- Rebus kaki sapi sampai lunak sisihkan.
- Haluskan bumbu.
- Panaskan minyak,tumis bumbu sampai harum.
- Didihkan dua liter air sampai mendidih di panci,masukan kaki sapi yang sudah lunak tadi.
- Sesudah mendidih masukan bumbu yang sudah digoreng.
- Biarkan sampai mendidih angkat dan sajikan.
Sop iga memang memiliki rasa yang gurih dan sangat lezat dimana iga sendiri hampir setengahnya terdiri dari tulang. Kami sarankan agar anda menggunakan iga sapi yang masih segar dan baru dipotong agar supaya bisa menghasilkan rasa yang lebih nikmat. Resep sop kaki sapi bisa menggunakan bahan bahan sama seperti pada resep sop kaki kambing, hanya saja tidak menggunakan minyak samin. Jika anda ingin membuat sop kaki kambing kuah susu bisa ditambahkan santan atau susu secukupnya. Masakan masakan tulang memang cukup banyak.
