392. Nasi Kebuli Daging Sapi.
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat memasak 392. Nasi Kebuli Daging Sapi hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep 392. Nasi Kebuli Daging Sapi!
Bahan-bahan 392. Nasi Kebuli Daging Sapi
- Sediakan 4 cup beras (cuci bersih).
- Gunakan 400 gr daging sapi has dalam (potong dadu).
- Dibutuhkan 1/2 buah bombay (potong dadu).
- Gunakan 2 buah bunga lawang/pekak.
- Diperlukan 5 butir cengkeh.
- Siapkan 5 buah kapulaga.
- Diperlukan 2-3 sdm bubuk kari.
- Siapkan 3 cm kayu manis.
- Sediakan Air secukupnya untuk memasak nasi.
- Gunakan secukupnya Kaldu sapi bubuk.
- Dibutuhkan secukupnya Garam.
- Siapkan 💮 Bumbu di haluskan :.
- Sediakan 6 siung bawang merah.
- Diperlukan 4 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 10 buah cabai merah keriting (sesuai selera banyaknya).
- Gunakan 2 cm kunyit.
- Gunakan 1 sdt ketumbar.
- Gunakan 1 sdt lada butir.
- Gunakan 💮 Pelengkap :.
- Sediakan Telur dadar.
- Siapkan Acar.
- Sediakan Kerupuk/emping.
- Diperlukan Bawang goreng.
Cara memasak 392. Nasi Kebuli Daging Sapi
- Panaskan minyak di wajan.. Tumis bumbu halus, bombay, bunga pekak, kayu manis, cengkeh, kapulaga hingga harum dan bumbu matang..
- Masukkan daging sapi yg sudah di potong2. Tumis hingga daging berubah warna..
- Masukkan air, beri kaldu sapi bubuk, bubuk kari dan garam. Masak hingga daging empuk. Sy menggunakan daging sapi has dalam/tenderloin jadi mudah empuk dan tdk terlalu lama masaknya. Jangan lupa koreksi rasa ya..
- Jika daging sudah empuk.. Angkat daging dan tiriskan airnya..
- Saring air rebusan daging, tuang kedalam beras yg sudah di cuci. Banyaknya air sesuaikan dgn banyaknya beras ya.. Masak nasi hingga matang. Sy menggunakan magicom. Koreksi rasa jika kurang asin bs ditambah garam/kaldu sapi bubuk..
- Panaskan minyak agak banyak. Goreng daging sapi tadi. Tidak perlu terlalu lama menggorengnya agar daging tdk jadi keras. Angkat dan tiriskan..
- Sajikan nasi kebuli dengan bahan pelengkap lainnya..
