Sop Sapi Kacang Merah. Paduan kacang merah, daging sapi, dan sayur-sayuran yang digunakan tentu akan membuat sup ini menjadi spesial dan istimewa. Taburan daun bawang dan bawang goreng tentu akan menambah kenikmatan sup yang citarasanya begitu gurih ini. I have no idea why I didn't post this soup earlier since sop sapi dan kacang merah is definitely one of my favorite beef soup.
Terkahir masukan kacang merah kemudian disusul dengan wortel dan masak sembari diaduk hingga matang.
Tambahkan juga daun bawang aduk merata hingga benar matang.
Lihat juga resep Sup iga kacang merah "brenebon soup" enak lainnya!
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat Sop Sapi Kacang Merah hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sop Sapi Kacang Merah!
Bahan Sop Sapi Kacang Merah
- Siapkan 500 gr daging sapi potong kotak.
- Diperlukan 250 gr kacang merah rebus 10 menit tiriskan.
- Dibutuhkan 3 buah wortel diiris.
- Diperlukan 2 buah lobak diiris.
- Diperlukan 2 buah kentang potong kotak (opt).
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan 3 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 2 cm jahe iris (optional).
- Diperlukan 2 cengkeh (optional).
- Gunakan 2 kapulaga (optional).
- Diperlukan 1/4 pala.
- Gunakan 3 buah tomat muda potong kotak.
- Dibutuhkan Seledri dan daun bawang.
- Gunakan Bawang goreng.
- Diperlukan Gula garam lada penyedap dan pala.
Sup kacang merah, satu hidangan istimewa dari Sulawesi Utara yang cocok tersaji kapan saja. Resep Sup Kacang Merah, Begitu Lezat dan Bernutrisi. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Sup kacang merah, satu hidangan istimewa dari Sulawesi.
Langkah-langkah memasak Sop Sapi Kacang Merah
- Masak kacang merah sampai lunak tiriskan.
- Tumis jahe, bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukan pala, kapulaga dan cengkeh.
- Rebus daging dengan air mendidih sebentar saja. Tiriskan daging sapi (air tidak dipakai) agar bau dan kotoran daging hilang.
- Masukan air 1.5 liter masukan daging sapi bersama kacang merah sampai lunak, masukan lobak, wortel dan kentang.
- Beri bumbu dan koreksi rasa, terakhir masukan tomat, seledri, daun bawang dan bawang goreng.
Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa Beserta Bumbu dan Tips Mudah Cara Membuatnya. Tidak hanya enak dimakan langsung, sayur sop daging sapi ini juga nikmat disantap bersama sepering nasi putih. Ditambah dengan kerupuk atau emping dan beberapa potong acar, yummy pasti nikmat sekali. Sup kacang merah daging sapi ini bisa menjadi referensi dalam menyajikan menu makan untuk keluarga. Di sini resep dan cara membuatnya.
