Sop Iga Sapi Kacang Merah. Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa Beserta Bumbu dan Tips Mudah Cara Membuatnya. Tidak hanya enak dimakan langsung, sayur sop daging sapi ini juga nikmat disantap bersama sepering nasi putih. Ditambah dengan kerupuk atau emping dan beberapa potong acar, yummy pasti nikmat sekali.
Kuliner satu ini sebenarnya sama dengan.
Selain itu, sajian sedap sop iga sapi memang cocok dan nikmat dihidangkan kapan saja dan dimana saja.
Salah satu hidangan paling pas untuk menikmati sop iga sapi adalah dengan bertemankan nasi hangat atau ketupat dan dinikmati bersama dengn emping melinjo atau kerupuk yang kriuk.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat membuat Sop Iga Sapi Kacang Merah hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sop Iga Sapi Kacang Merah!
Bahan Sop Iga Sapi Kacang Merah
- Dibutuhkan 500 gr iga sapi potong².
- Siapkan 125 gr kacang merah, rendam semalaman.
- Dibutuhkan 2 buah wortel potong bulat.
- Dibutuhkan 10 buah bakso sapi.
- Gunakan 2 liter air.
- Sediakan 1 batang kecil kayu manis.
- Sediakan 4 butir cengkeh.
- Gunakan 2 batang daun bawang, iris kasar.
- Dibutuhkan 2 batang seledri iris halus.
- Dibutuhkan Secukupnya garam dan gula.
- Diperlukan Bumbu halus :.
- Diperlukan 8 siung bawang merah.
- Gunakan 4 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 1/2 sdt pala bubuk.
- Siapkan 1 sdt merica.
Resep sop iga menggunakan bahan berupa rempah-rempah asli yang membuatnya memiliki rasa yang segar dengan kaldu yang kental alami yang kami jamin Kami sarankan agar anda menggunakan iga sapi yang masih segar dan baru dipotong agar supaya bisa menghasilkan rasa yang lebih nikmat. Lihat juga resep Sup iga kacang merah "brenebon soup" enak lainnya! Resep Sop Iga Sapi - Jika ingin menikmati sop iga sapi secara puas memang harus masak sendiri ya bun. Kalau beli diluar iganya suka sedikit, jadi tidak Untuk memasak sop iga sapi di rumah tentu saja merupakan hal yang sangat mudah dan tidak sulit.
Langkah-langkah memasak Sop Iga Sapi Kacang Merah
- Cuci bersih iga sapi, rebus sebentar sampai mendidih buang air darah nya. Tiriskan. Dalam panci masukkan air bersih, kacang merah, iga, kayu manis dan cengkeh. Masak dengan api kecil..
- Tumis bumbu halus dan daun bawang sampai harum dan matang. Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan daging. Tambahkan garam dan gula..
- Masak sampai daging dan kacang merah empuk. Masukkan wortel dan bakso masak hingga wortel matang. Tes rasa, angkat. Sajikan panas taburi seledri dan bawang merah goreng..
Seperti langkah memasak sop buntut, ayam. Sementara menunggu iga empuk,goreng bawang putih,bawang merah,dan kemiri kemudian haluskan dengan sedikit garam. Setelah iga empuk, boleh ditambahkan air lagi. Masukkan bumbu halus beserta irisan daun. Bagi penggemar makanan berkuah, sop iga menjadi salah satu rekomendasi menu yang cocok untuk lauk makan siang anda.
