Rendang daging sapi-kacang merah padang. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Rendang daging merupakan menu wajib lebaran bercita rasa nikmat dan gurih. Rendang sapi kering memang menjadi pilihan kamu yang tidak suka melihat minyak dan lumuran bumbu merah rendang.
Sebaiknya tidak memotong daging dengan ukuran terlalu kecil.
Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh anak anak maupun para orang tua.
Bunda dapat memasak tanpa menggunakan cabe dan saat disajikan di tambah dengan sambal bawang.
Kalian dapat menyiapkan Rendang daging sapi-kacang merah padang hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Rendang daging sapi-kacang merah padang yuk!
Bahan-bahan Rendang daging sapi-kacang merah padang
- Sediakan 1 kg Daging sapi.
- Sediakan 300 gram kacang merah.
- Siapkan Santan kental dari 2 butir kelapa tua.
- Diperlukan 100 gram cabe merah.
- Gunakan 50 gram cabe rawit.
- Sediakan 200 gram bawang merah.
- Sediakan 100 gram bawang putih.
- Dibutuhkan 50 gram kunyit.
- Gunakan 50 gram kemiri.
- Diperlukan 1/2 sdt merica bubuk.
- Sediakan 1/2 potong pala bulat yang dihaluskan.
- Dibutuhkan 1/4 sdt adas.
- Sediakan 1/4 sdt jintan.
- Siapkan 2 batang kayu manis.
- Siapkan 3 bunga lawang.
- Diperlukan 50 gram lengkuas.
- Diperlukan 2 batang sereh geprek.
- Gunakan 1 ruas jempol jahe.
- Sediakan Secukupnya Daun salam, daun jeruk, daun kunyit.
- Gunakan 6 sdm kelapa gongseng.
- Diperlukan Secukupnya garam halus.
- Siapkan Secukupnya rayco sapi.
Dengan demikian seluruh keluarga dapat menikmatinya terutama. Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah Cara Mengolah Resep Rendang Padang Asli khas Minang: Pertama tama olah daging yang Tuangkan santan ke wajan berukuran besar, masukkan pula serai, irisan bawang merah, asam dan daun kunyit. Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Daging penuh balutan bumbu khas dengan citarasa menyerap sempurna dan tekstur empuk memang sulit untuk dilupakan.
Cara memasak Rendang daging sapi-kacang merah padang
- Potong dan bersihkan daging sapi, saya potong 30 potong dan kacang merah.
- Peras santan sekitar 2 L.
- Siapkan bumbu halus.
- Marinasi beberapa menit 1/3 bumbu yang sudah digiling ke daging.
- Siapkan daun-daunan.
- Masukan santan dan masak sampai mendidik, lalu masukan bumbu halus dan daun-daunan.
- Aduk-aduk sampai mendidih, lalu masukan daging dan kacang merah.
- Aduk-aduk sampai kering kuahnya dan keluar minyak dari santannya, kurang lebih 3-4 jam.
- Masukkan ke wadah-wadah untuk sekali makan agar nilai gizi tetep terjaga. Kemudian Siap disantap dengan nasi hangat 😘.
Resep rendang daging sapi yang pernah dinobatkan sebagai masakan paling enak & terlezat di dunia. Cara membuat menu ini mudah, bumbu serta bahannya simple! Cobain yuk resep rendang daging sapi ini di rumah sendiri jika Anda belum penah membuatnya. Tips Membuat Resep Rendang Daging Padang Empuk dan tahan lama Pada intinya, cara membuat Resep rendang Ayam dan cara memasak Resep Rendang Padang mempunyai tahapan tahapan dan bahan bahan yang hampir sama. Tingkat kekeringan masakan sangat mempengaruhi ketahanan.
