Sup Kacang Merah daging sapi. Paduan kacang merah, daging sapi, dan sayur-sayuran yang digunakan tentu akan membuat sup ini menjadi spesial dan istimewa. Taburan daun bawang dan bawang goreng tentu akan menambah kenikmatan sup yang citarasanya begitu gurih ini. Sup kacang merah daging sapi ini bisa menjadi referensi dalam menyajikan menu makan untuk keluarga.
Bahan : Daging sapi iris kotak kacang Merah ( gue menggunakan kacang kalengan ) Wortel Seledri Daun bawang Tomat Bumbu halus Bawang merah putih cincang.
Sup kacang merah, satu hidangan istimewa dari Sulawesi Utara yang cocok tersaji kapan saja.
Resep Sup Kacang Merah, Begitu Lezat dan Bernutrisi.
Sobat dapat membuat Sup Kacang Merah daging sapi hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sup Kacang Merah daging sapi yuk!
Bahan-bahan Sup Kacang Merah daging sapi
- Siapkan 200 gram kacang merah - direndam dari semalam.
- Gunakan 500 gram daging sapi bagian iga.
- Gunakan 3 buah wortel potong bulat.
- Gunakan 1 buah tomat potong kotak - kotak.
- Sediakan 1 ikat daun bawang di rajam kasar.
- Gunakan 1 ikat daun seledri di rajam kasar.
- Dibutuhkan Garam.
- Dibutuhkan Lada.
- Dibutuhkan Penyedap rasa (saya pake penyedap rasa jamur bebas MSG merk totole).
- Diperlukan Gula.
- Gunakan Bahan tumis.
- Diperlukan 1 sdm mentega.
- Gunakan 1/2 butir bawang bombay.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 3 siung bawang merah.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Sup kacang merah, satu hidangan istimewa dari Sulawesi. Sup kacang merah bisa jadi sajian menu makan malam yang hangat dan lezat. Lihat juga resep Sup iga kacang merah "brenebon soup" enak lainnya!
Cara memasak Sup Kacang Merah daging sapi
- Rebus kacang merah yang sudah direndam dari semalam dengan daging dipotong kecil - kecil kira - kira 30 menit dengan air kira - kira 1/2 panci. Sambil menunggu, siapkan bahan - bahannya, potong wortel dkk.
- Kupas bawang - bawangan, di giling/ diblender. Setelahnya tumis dengan mentega hingga harum dan menguning.
- Masukan bumbu tumisan tadi, aduk rata. Masukan wortel terlebih dahulu. Kemudian masukan garam, lada, penyedap rasa, dan gula secukupnya. Koreksi rasa.
- Terakhir, masukan daun bawang, seledri, dan tomat. Masak tunggu kiranya 1 - 2 menit. Hidangkan selagi hangat.
Sup Kacang Merah adalah resep sup sehat yang kaya akan nutrisi. Terbuat dari campuran kacang merah dan daging sapi, rasanya dijamin lezat. Sup ini sangat cocok untuk Bunda yang ingin menyajikan makanan sehat nan lezat untuk keluarga. Nah, sup daging kacang merah ini bisa menjadi salah satu menu alternatif apalagi kahsiat dari kacang merah yang memang baik untuk kesehatan memberikan nilai lebih pada Resep Sup Daging Sapi Kacang Merah ini selain rasanya yang lezat. kelezatan sup ini terletak pada kuah kaldunya. Resep sup kacang merah yang kami sajikan berikut ini bisa menjadi pilihan sayur untuk menu sahur anda.
