Sup brenebon iga sapi(Kacang merah). Iga sapi dan kacang merah yang dimasak sampai empuk membuat sup semakin kental dan lezat. Bila daging dan kacang merah sudah empuk, tambahkan seledri dan irisan daun bawang. Salah satu masakan nusantara berasal dari daerah Manado yaitu sop kacang merah Bernebon.
Sup Brenebon kuliner yang populer di Indonesia bagian timur, di antaranya Manado dan Minahasa.
Lihat juga resep Sup iga kacang merah "brenebon soup" enak lainnya!
Sup brenebon kacang merah sangat cocok jika anda sajikan bersama keluarga anda tercinta.
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat memasak Sup brenebon iga sapi(Kacang merah) hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Sup brenebon iga sapi(Kacang merah)!
Bahan Sup brenebon iga sapi(Kacang merah)
- Dibutuhkan 1 kg/1,5kg iga sapi (Sy pake yg iga muda).
- Siapkan 1 kg kacang merah.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Dibutuhkan Masako daging sapi.
- Siapkan 1/2 bj pala geprek.
- Sediakan secukupnya Cengkih.
- Gunakan Daun bawang prei iris serong.
- Sediakan Daun seledri.
- Gunakan Bawang goreng.
- Sediakan Bumbu dihaluskan :.
- Siapkan 7 btr bawang putih.
- Gunakan 5 btr bawang merah.
- Siapkan 3 btg daun bawang.
- Diperlukan 1/2 bj pala.
Bagi kalian pecinta kuliner tak ada salahnya anda Sediakan air yang mendidih dan masukan kacang merah, iga sapi rebus hingga matang dan empuk, jika sudah agak empuk apinya anda kecilkan dan. Sup kacang merah bisa jadi sajian menu makan malam yang hangat dan lezat. Cara membuat Sup Iga Kacang Merah. Tumis bawang bombay dan cengkeh sampai harum.
Langkah-langkah memasak Sup brenebon iga sapi(Kacang merah)
- Siapkan bahan yang sudah selesai di cuci bersih dan direndam kacang merah nya,rebus sebentar tulang iga sampai berubah warna angkat dan tiriskan.
- Rebus tulang iga dan kacang merah kedalam panci presto sampai bener2 empuk kacang merah nya dan tulang nya.
- Siapkan bumbu dan pelengkapnya.
- Haluskan bumbu dan tumis dengan sedikit minyak beri masako,merica dan garam aduk2 sampai matang dan tuang kedalam rebusan daging dan kacang merah rasa sesuai selera.
- Masukkan daun bawang,bawang goreng aduk2 lagi angkat dan taburi bawang goreng.
Masukkan iga sapi dan kacang merah. Sayur atau sup selalu nikmat jika disantap sebagai teman nasi, salah satunya sup kacang merah daging sapi. Paduan kacang merah, daging sapi, dan sayur-sayuran yang digunakan tentu akan membuat sup ini menjadi spesial dan. [Resep] Sup kacang merah kaya protein untuk menu berbuka. Mungkin kita lebih familiar dengan nama lokalnya, yaitu sup brenebon atau sup kacang merah ala Manado. Sebenarnya ini adalah hidangan Belanda yang kemudian menjadi salah satu kuliner populer di tanah air.
