Sayur asem kacang merah daging sapi. Sup kacang merah daging sapi ini bisa menjadi referensi dalam menyajikan menu makan untuk keluarga. Nah, anda bisa membuat sayur/sup daging ini dengan menambahkan kacang merah dan sayur pelengkap lainnya. Sayur asem ini biasanya berbahan dasar utama jagung manis, labu siam, kacang panjang, tomat serta asem.
Sayuran kacang merah merupakan kuliner makanan berkuah sama seperti sayur berkuah lainnya dan cukup sederhana dan praktis pembuatannya , namum menyehatkan diantaranya sayur asem, sayur lodeh, sayur tahu toge dan lainnya.
Paduan kacang merah, daging sapi, dan sayur-sayuran yang digunakan tentu akan membuat sup ini menjadi spesial dan istimewa.
Taburan daun bawang dan bawang goreng tentu akan menambah kenikmatan sup yang citarasanya begitu gurih ini.
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan Sayur asem kacang merah daging sapi hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Sayur asem kacang merah daging sapi yuk!
Bahan Sayur asem kacang merah daging sapi
- Dibutuhkan 1/4 kg kacang merah.
- Dibutuhkan 1/4 kg daging sapi.
- Dibutuhkan 5 siung bawang merah.
- Sediakan 2 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 2 buah cabe merah.
- Sediakan 1 butir tomat.
- Dibutuhkan Asam jawa.
- Dibutuhkan 1 Batang daun bawang.
- Sediakan Gula merah.
- Gunakan Garam.
- Dibutuhkan Sedikit bumbu masak.
- Diperlukan 2 lembar salam.
Resep Sayur Asem - Sayur asem merupakan salah satu sayur yang mudah dimasak dan dihidangkan dalam waktu kapan saja. Selain mudah dimasak, bahan-bahan dari resep sayur asem cukup mudah didapat dan tidak membutuhkan uang yang mahal-mahal. Menyajikan menu sayur asem daging sapi untuk makan siang tentu akan membuat keluarga betah untuk makan di rumah! Ada beberapa bahan yang diperlukan untuk membuat sayur asem dengan tambahan kacang merah.
Langkah-langkah memasak Sayur asem kacang merah daging sapi
- Rebus kacang merah sampai empuk sisihkan.
- Rebus daging sampai empuk potong kotak kecil.
- Iris semua bumbu.
- Panaskan 1 liter kaldu bekas rebusan daging tadi tambahkan air kalau kurang, setelah mendidih tambahkan kacang merah, daging, bumbu yg sdh diiris, garam secukupnya, gula merah secukupnya, sedikit gula pasir biar gurih, bumbu masak sy pakai royco rasa sapi sedikit saja, 2 lembar daun salam biarkan bumbu meresap sekitar 10-15 menit. Angkat hidangkan sayur kacang merah siap disantap. Selamat mencoba....
Sebagaimana disinggung di awal, menu ini membutuhkan bahan yang. Sayur asem Jawa Tengah, Jawa Timur, sayur asem Sunda, Jakarta, Betawai, dan lainnya. Vitamin dan kandungan protein baik dalam kacang merah ini cocok banget buat dijadikan bahan masakan sayur asem. Nggak kalah deh dengan sayur asem daging sapi. Orang Sunda mana suaranyaa? 😁 Ini nihh sayur khas tanah priangan.
