Rendang sapi maknyus plus kacang merah #kitaberbagi. Assalamualaikum. salam sejahtera semuanya, ketemu lagi sm saya Phesi, kali ini saya berbagi resep rendang kacang merah, sebagian besar bumbu dan cara. Mencari resep rendang ayam maknyus dan mudah? Perlu diketahui nih, rendang tidak hanya terbuat dari daging sapi saja, rendang juga bisa dibuat menggunakan ayam.
Sealin proses pengolahannya yang memang cukup memakan Sebenarnya masih banyak sekali variasi didalam pengolahann daging sapi, tapi kenapa kok hanya membahas pengolahan rendang daging sapi saja??
Hanya saja ditambahkan kacang merah di dalamnya.
Kacang merah membuat tekstur rendang jadi makin istimewa.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat Rendang sapi maknyus plus kacang merah #kitaberbagi hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Rendang sapi maknyus plus kacang merah #kitaberbagi yuk!
Bahan Rendang sapi maknyus plus kacang merah #kitaberbagi
- Gunakan 1/2 kg daging sapi.
- Diperlukan 1 butir kelapa parut.
- Dibutuhkan 1 batang serai (memarkan).
- Sediakan 3 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 2 lembar daun salam.
- Siapkan 1 lembar daun kunyit (aku skip dl).
- Siapkan 1 ruas lengkuas (memarkan).
- Dibutuhkan 2 butir cengkeh.
- Gunakan 1 liter air kelapa.
- Sediakan 1 kantong kacang merah / secukupnya.
- Dibutuhkan Bumbu halus:.
- Dibutuhkan 50 gr bawang merah.
- Dibutuhkan 3 siung bawang putih.
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar.
- Gunakan 1/8 sdt jinten.
- Gunakan 1/4 buah pala.
- Diperlukan 1/2 ruas jahe.
- Sediakan 50 gr cabe keriting.
Masakan ini sebenarnya sama seperti rendang pada umumnya. Hanya saja ditambahkan kacang merah di dalamnya. Tak Ada Sapi, Tuna Pun Jadi. Masakan daging sapi bumbu rendang enak ini mempunyai cita rasa yang enak dan di sukai oleh anak anak maupun para orang tua.
Cara memasak Rendang sapi maknyus plus kacang merah #kitaberbagi
- Siapkan bahan2. Iris2 daging dan ulek bumbu halus. Peras kelapa parut dgn air kelapa. Ambil bagian yg kentalnya aja..
- Didihkan santan. Masukan bumbu halus dan semua bahan (kecuali daging dan kacang merah) aduk rata.
- Masukan daging dan kacang merah. Bumbui dgn garam dan gula. Aduk rata. Masak dgn api kecil sambil terus diaduk hingga santan menyusut dan daging berwarna hitam kecoklatan. Kurleb 2-3 jam (aku cm sampe 2 jam aja 😅).
- Makin sering diangetin makin maknyuss.
- Resep buat memeriahkan lebaran haji 😁.
Bunda dapat memasak tanpa menggunakan cabe dan saat disajikan di tambah dengan sambal bawang. Dengan demikian seluruh keluarga dapat menikmatinya terutama. Itulah resep rendang daging sapi terlezat di dunia kebanggaan Indonesia yang bisa menjadi teman bersantap Anda bersama dengan keluarga. Nah silahkan coba resep rendang daging sapi kacang merah tersebut, dijamin Anda dan keluarga akan suka. Rendang sapi khas Minang menggunakan daging sapi bagian kepala.
