Rendang kunyit sapi, kentang dan kacang merah. Untuk hasil Rendang yang hitam maksimal, penggunaan daun Kunyit sebaiknya dilewatkan saja ya. Assalamualaikum. salam sejahtera semuanya, ketemu lagi sm saya Phesi, kali ini saya berbagi resep rendang kacang merah, sebagian besar bumbu dan cara. Resep bumbu rendang daging sapi enak sendiri menggunakan bahan bahan seperti : santan kelapa, bawang merah, bawang putih, lengkuas, jahe, dan bahan bumbu lainnya.
Telah menjadi tradisi masyarakat Indonesia mengkreasikan resep rendang sapi Padang untuk disantap Masukkan santan, serai, bawang merah yang sudah diiris-iris, asam gelugur, dan kunyit yang sudah dibakar.
Bahan : Daging sapi iris kotak kacang Merah ( gue menggunakan kacang kalengan ) Wortel Seledri Daun bawang Tomat Bumbu halus Bawang merah putih cincang.
Sup kacang merah daging sapi ini bisa menjadi referensi dalam menyajikan menu makan untuk keluarga.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat membuat Rendang kunyit sapi, kentang dan kacang merah hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Rendang kunyit sapi, kentang dan kacang merah!
Bahan Rendang kunyit sapi, kentang dan kacang merah
- Diperlukan 250 gram daging sapi.
- Siapkan 250 gram kentang.
- Gunakan 100 gram kacang merah.
- Dibutuhkan Bumbu halus:.
- Dibutuhkan 5 siung bawang merah.
- Dibutuhkan 2 siung bawang putih.
- Diperlukan 1 sdt ketumbar.
- Sediakan 2 buah kemiri.
- Diperlukan 4-5 cm kunyit.
- Siapkan 3 cm jahe.
- Diperlukan 1/2 biji pala.
- Gunakan 2 cabe kriting (bs pake cabe merah besar).
- Dibutuhkan 3 cabe rawit.
- Dibutuhkan Bumbu lainnya:.
- Gunakan 5 daun jeruk.
- Diperlukan Secukupnya garam.
- Diperlukan Secukupnya kaldu bubuk.
- Gunakan 1 gelas air.
- Sediakan Secukupnya minyak.
- Sediakan 2 bungkus santan kara.
Lihat juga resep Sayur (Angeun) Kacang Merah (Bereum) enak lainnya. Hanya saja ditambahkan kacang merah di dalamnya. Masak sambil sesekali diaduk sampai matang dan meresap. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang.
Cara memasak Rendang kunyit sapi, kentang dan kacang merah
- Rebus daging sampai setengah matang. Potong.
- Potong kentang, goreng sampai setengah matang. Tiriskan.
- Tumis bumbu halus, masukan air, lalu masukan santan. Bumbui.
- Masukan daging, kacang merah. Aduk sampai keluar minyak.
- Masukan kentang, aduk..
- Diamkan sampai bumbu meresap.
- And ready to serve.
Cara membuat: - Haluskan terlebih dahulu bawang merah dan putih, cabai, jahe, lengkuas, serta ketumbar. - Mulai ungkep potongan daging sapi dengan bumbu yang dihaluskan. Mama bisa membuat rendang daging sapi yang enak dan gurih, lho. Ya, rendang menjadi salah satu menu yang kerap ada saat Idul Fitri tiba. Tuang santan ke wajan berukuran besar, masukkan serai, irisan bawang merah, asam, dan daun kunyit. Aduk-aduk hingga santan mendidih dan tidak pecah.
