Sop Bornebon Iga Sapi (Kacang Merah). Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa Beserta Bumbu dan Tips Mudah Cara Membuatnya. Yang paling penting adalah cara membuat sayur sop iga sapi ini cukup mudah lho dan rasanya tidak kalah dibandingkan dengan resep sop iga yang ada di restauran resturan terkenal lainnya. Langkah pertama untuk cara membuat sop iga sapi kacang merah silahkan anda presto iga dalam air hingga matang.
Selain itu, sajian sedap sop iga sapi memang cocok dan nikmat dihidangkan kapan saja dan dimana saja.
Salah satu hidangan paling pas untuk menikmati sop iga sapi adalah dengan bertemankan nasi hangat atau ketupat dan dinikmati bersama dengn emping melinjo atau kerupuk yang kriuk.
Sampai sekarang ini, sop iga sapi masih banyak diminati oleh berbagai kalangan.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Sop Bornebon Iga Sapi (Kacang Merah) hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sop Bornebon Iga Sapi (Kacang Merah)!
Bahan-bahan Sop Bornebon Iga Sapi (Kacang Merah)
- Gunakan 250 gram Iga Sapi.
- Siapkan 250 gram Kacang Merah.
- Sediakan 1 butir Biji Pala (belah jadi 2).
- Dibutuhkan 1,5 liter Air untuk merebus.
- Gunakan Bumbu Halus.
- Dibutuhkan 5 siung Bawang Merah.
- Diperlukan 2 siung Bawang Putih.
- Sediakan 1 sdt Merica Bubuk.
- Siapkan 1 sdm Garam.
- Siapkan Minyak untuk menumis dan memblender.
Peminatnya sendiri sangat bervariasi, mulai dari anak-anak sampai orang dewasa menyukainya. Salah satu olahan sop lezat dari iga sapi yang cukup terkenal berasal dari Makassar, yakni sop konro. Resep sop iga menggunakan bahan berupa rempah-rempah asli yang membuatnya memiliki rasa yang segar dengan kaldu yang kental alami yang kami jamin Kami sarankan agar anda menggunakan iga sapi yang masih segar dan baru dipotong agar supaya bisa menghasilkan rasa yang lebih nikmat. Iga sapi yang didapat saat Idul Adha bisa diolah menjadi sajian sup iga yang sederhana tapi kaya akan rempah seperti pala, cengkeh, dan kayu manis.
Langkah-langkah memasak Sop Bornebon Iga Sapi (Kacang Merah)
- Rendam dulu kacang merah semalaman (kalo sudah di rendam cuci bersih kembali).
- Blender bumbu halus dengan minyak.
- Cuci bersih iga sapi.
- Rebus air sampai mendidih,kalo sudah mendidih masukkan iga sapi sampai setengah matang.
- Masukkan kacang merah dan biji pala rebus lagi sampai agak empuk.
- Tumis bumbu halus kemudian campurkan ke dalam rebusan kacang merah dan iga sapi.
- Tambah air jika iga sapi masih alot.
- Beri garam,bisa tambah kalo kurang.
- Masak sampai iga sapi empuk dan kacang merekah.. jika sudah matang semuanya bisa diangkat dan di sajikan.
- Selamat mencoba 😊.
I have no idea why I didn't post this soup earlier since sop sapi dan kacang merah is definitely one of my favorite beef soup. I first tried this soup in my in laws home, apparently one of my hubby favorite soup actually. Resep Sop Iga Sapi - Jika ingin menikmati sop iga sapi secara puas memang harus masak sendiri ya bun. Kalau beli diluar iganya suka sedikit, jadi tidak Untuk membuat resep sop iga sapi sederhana bisa memakai bumbu rempah praktis seperti bawang merah, bawang putih, jahe, dan lada bubuk saja. Kacang merah mengandung protein nabati yang mana bagus untuk kesehatan ya guys.
