Sop kacang merah daging sapi. Paduan kacang merah, daging sapi, dan sayur-sayuran yang digunakan tentu akan membuat sup ini menjadi spesial dan istimewa. Taburan daun bawang dan bawang goreng tentu akan menambah kenikmatan sup yang citarasanya begitu gurih ini. Resep sop daging sapi, sajian hangat yang disukai semua anggota keluarga.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Sup kacang merah daging sapi ini bisa menjadi referensi dalam menyajikan menu makan untuk keluarga.
Di sini resep dan cara membuatnya.
Cara membuatnya pun cukup mudah, kawan-kawan dapat membuat Sop kacang merah daging sapi hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sop kacang merah daging sapi yuk!
Bahan Sop kacang merah daging sapi
- Dibutuhkan Daging sapi 500 gr (difoto saya tambahkan sedikit buntut sapi).
- Diperlukan 250 gr Kacang merah.
- Diperlukan 1,5 liter Air untuk kaldu daging kurang lebih.
- Gunakan Wortel ukuran sedang 3 buah.
- Siapkan Kentang ukuran sedang 2-3 buah.
- Diperlukan Bumbu.
- Diperlukan 4 siung Bawang putih.
- Dibutuhkan 1 siung Bawang bombay kecil.
- Sediakan 3 batang Daun pre.
- Gunakan 3-4 batang Seledri.
- Siapkan Merica, gula, garam.
Nah, anda bisa membuat sayur/sup daging ini dengan menambahkan kacang merah dan sayur pelengkap lainnya. Terima kasih sudah menonton video ini semoga kalian suka yaa. Support terus channel Ricca Elsa Dewi, sampai bertemu di video selanjutnyaa. Bahan dasar sop. wortel, kacang merah, daging sapi tumis potong dadu, bawang merah & putih, Gula garam secukupnya, minyak goreng.
Langkah-langkah membuat Sop kacang merah daging sapi
- Rendam kacang merah semalaman agar lebih mudah matang saat di masak..
- Rebus daging yg sudah di potong dadu lalu rebus sebentar dg sedikit air yg penting daging terendam. Kurang lebih 5 menit lalu buang airnya. Kemudian rebus lagi daging sampai empuk (airnya untuk kaldu sop)..
- Setelah daging empuk masukkan kacang merah..
- Kemudian bawang putih geprek dan bawang bombay cincang ditumis sampai harum dg sedikit minyak, lalu masukkan ke air rebusan..
- Setelah kacang empuk masukkan wortel kentang dan seledri..
- Bumbui (merica, gula, garam) tes rasa. Kemudian masak sampai sayur matang..
Sop kacang merah tulang iga bumbu minimalis. Bisa dikonsumsi tanpa nasi karena sudah cukup lengkap kandungan gizinya, disajikan hangat lengkap dg. Sup kacang merah bisa jadi sajian menu makan malam yang hangat dan lezat. Sop berbahan daging sapi, atau bisa juga daging ayam, babat ini dicampuri potongan wortel, kentang, bayam, dan potongan cabai. Yang khas dari sop senerek ini adalah kacang merah paling dominan dan menyumbul memenuhi mangkuk.
