Resep: Gulai Sapi Kacang Merah yang Renyah!

Gulai Sapi Kacang Merah. Gulai daging adalah salah satu hidangan kuno dengan racikan bumbu yang begitu kaya dan bercita rasa lezat. Nah, bagi anda yang penasaran seperti apa resep dan cara membuat hidangan gulai daging sapi yang lezat, nikmat namun praktis. Resep Gulai Daging Sapi Pedas Kacang Merah - Membuat atau memasak hidangan gulai daging memang identik dengan hari-hari besar, seperti leb.

Paduan kacang merah, daging sapi, dan sayur-sayuran yang digunakan tentu akan membuat sup ini menjadi spesial dan istimewa. Taburan daun bawang dan bawang goreng tentu akan menambah kenikmatan sup yang citarasanya begitu gurih ini. Resep Gulai iga sapi - resep masakan gulai yang menggunakan tulang iga sapi sebagai bahan utamanya.dengan bumbubumbu penyedap tradisional membuat gulai enak. Kamu dapat menyiapkan Gulai Sapi Kacang Merah hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gulai Sapi Kacang Merah!

Bahan-bahan Gulai Sapi Kacang Merah

1. Dibutuhkan 250 gr daging sapi.
2. Dibutuhkan 4 buah cabe merah besar.
3. Siapkan 10 buah cabe kriting.
4. Gunakan 10 buah rawit merah/hijau (yg ga suka pedas boleh skip).
5. Diperlukan 7 siung bawang merah.
6. Diperlukan 6 siung bawang putih.
7. Dibutuhkan secukupnya Terasi, gula, garam, penyedap.
8. Gunakan 1 ons kacang merah, rendam 1 jam, rebus 1/2 jam. Tiriskan.
9. Diperlukan 2 buah kentang (boleh lebih) kupas potong 4, cuci, sisihkan.
10. Dibutuhkan secukupnya Minyak sayur.
11. Siapkan 1 liter air.
12. Siapkan 1 bungkus kara kecil/150 ml santan kental.
13. Siapkan Keprek: 2 lembar salam, 2 lembar daun jeruk potong 2 lembar.
14. Dibutuhkan Keprek: Lengkuas 2 cm, sereh 2 Batang dan jahe 2 lembar.

Gulai sapi lemak jelas terdengar menggiurkan. Terlebih ketika disantap bersama keluarga dalam suasana hari raya ataupun ketika tengah merayakan Potongan daging sapi has dalam yang lembut dan juicy cocok dimasak menjadi gulai. Terkadang bosan juga bukan bila kita membeli gulai dari luar. Resep Dan Cara Membuat Bumbu Gulai Tunjang Kikil Sapi Khas Padang.

Cara memasak Gulai Sapi Kacang Merah

1. Haluskan cabe merah besar, cabe kriting, bawang merah putih, terasi..
2. Panaskan minyak, tumis bumbu hingga harum, masukkan bahan keprek (jahe, lengkuas dll).
3. Potong dadu daging, masukkan ke dalam tumisan, aduk hingga daging layu..
4. Masukkan santan dan air, aduk rata..
5. Setelah air surut, masukkan kentang, aduk. Biarkan agak mengering. Pastikan daging sdh empuk. Masukkan gula, garam dan penyedap.
6. Jika daging masih keras, tambahkan air lg..
7. Jika daging sudah terlihat empuk(bisa cek dengan ditusuk garpu) masukkan kacang merah..
8. Biarkan hingga kuah tersisa sedikit..
9. Masukkan cabe rawit. Aduk, biarkan sebentar..
10. Angkat, sajikan dengan bawang goreng..

Tunjang sapi atau kikil adalah bagian daging sapi di bagian kaki ya ng biasa digunakan sebagai bahan dasar makanan , biasanya daging kaki sapi ini digunakan untuk membuat gulai tunjang. #Gulai sapi #Gule tunjang sapi #Gulai nangka tulang sapi #Gulai Tetelan Sapi mix Wortel #Gulai Kacang Merah & Daging Sapi #Gulai Cincang Sapi Sapi Kentang versi Jawa #Gulai Daging Sapi Cincang Khas Padang #Gulai kaki sapi pedas tanpa santan #Gudaps (Gulai Daging Sapi Surabaya). KOMPAS.com - Tetelan sapi terkadang membuat bingung harus diolah jadi masakan apa. Gajebo atau disebut juga sampade daging atau gulai gajebo merupakan masakan khas Sumatera Barat dengan bahan utama daging sapi yang memiliki banyak kandungan lemak. Pemakaian kata Jawa asli pada resep gulai daging sapi khas Jogja berikut ini karena bahan yang digunakan wajib berasal dari jenis sapi Jawa. Tambahkan cabai rawit merah utuh dan bumbu pelengkap yang belum digunakan, masak aduk sampai meletup-letup dan mengental, matikan api.