Cara Membuat Sop Iga Kacang Merah Anti Ribet!

Sop Iga Kacang Merah. Membuat sop iga kacang merah ternyata simpel. ID - Hawa sejuk di sore hari selepas hujan paling enak menyantap makanan berkuah dan gurih seperti sop iga kacang merah. Lihat juga resep Sup iga kacang merah "brenebon soup" enak lainnya!

Sementara menunggu iga empuk,goreng bawang putih,bawang merah,dan kemiri kemudian haluskan dengan sedikit garam. Setelah iga empuk, boleh ditambahkan air lagi. Masukkan bumbu halus beserta irisan daun. Kamu dapat menghidangkan Sop Iga Kacang Merah hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Sop Iga Kacang Merah!

Bahan-bahan Sop Iga Kacang Merah

1. Sediakan 250 Gr Iga Sapi.
2. Siapkan Bumbu Halus.
3. Dibutuhkan 5 Siung Bawang merah.
4. Sediakan 2 Siung Bawang putih besar.
5. Dibutuhkan 1 Sdt Lada Bubuk.
6. Diperlukan 1/2 Ruas jari Biji pala.
7. Siapkan 1 Sdt Garam.
8. Gunakan Rempah rempah.
9. Gunakan 1 Buah Bunga Lawang.
10. Diperlukan 2 Butir Kapulaga.
11. Dibutuhkan 1/2 Batang kayumanis.
12. Diperlukan Sayuran.
13. Dibutuhkan 1 Buah Wortel.
14. Gunakan 5 Buh Buncis (boleh lebih).
15. Sediakan 1 Genggam kacang merah kering (saya rebus dulu sampe empuk).
16. Siapkan 1 Batang Daun Bawang.
17. Sediakan 1 Batang Daun Seledri.
18. Gunakan Gula, Garam, Kaldu Jamur.

Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa Beserta Bumbu dan Tips Mudah Cara Membuatnya. Apalagi kalau resep sop iga sapi ini disantap bersama selurung anggota keluarga saat cuaca lagi dingin. Perpaduan kandungan gizi dan bumbu rempah rempah yang digunakan di resep iga ini tidak hanya. Selain sop ayam, sop iga sapi juga sangat digemari para pecinta kuliner.

Langkah-langkah memasak Sop Iga Kacang Merah

1. Rebus Iga menggunakan Presto / saya mencoba metode 3-30-7 (3 Menit rebus-30 menit diamkan matiakan api dan tutup panci-7 menit masak kembali) Alhamdulillah empuk.
2. Haluskan bumbu halus, lalu tumis dengan mamasukan rerempahan, lalu masukan ke panci rebusan IGA.
3. Masukan kacang merah terlebi dahulu, lalu wortel hingga mengapung / sedikit empuk, baru dilanjutkan buncis.
4. Jika buncis sudah terlihat sedikit layu, cek rasa, terakhir masukan daun bawang dan bawang goreng lalu matikan api. Sop Iga Kacang merah siap di sajikan, jangan lupa pelengkap sambal rawit merah yah tambah segar😘.

Banyak kedai maupun restoran yang khusus menyediakan masakan ini. Cara Membuat Sop Brenebon (Sop Kacang Merah): Rendam kacang merah dalam air selama semalam. Cara membuat sop iga sapi bening ini tidak jauh berbeda dengan membuat sop ayam sehingga banyak ibu rumah tangga yang membuatnya. Rebus lagi sampai semua bumbu meresap sempurna ke dalam iga. Sambil merebus, silahkan tumis halusan bawang putih dan bawang merah dengan.