Gulai Kacang Merah dan Kol. Cara Menyiapkan Bahan dan Bumbu Tumis Wortel Campur Kol. Langkah pertama, kupas atau kerik wortel yang sudah anda beli dan siapkan. Cara Membuat Tumis Wortel Campur Kol.
Resep gulai nangka muda ala masakan padang.
Tambahkan kacang panjang, kol dan santan kental.
Gulai Cubadak adalah masakan Padang berkuah santan pedas khas Minang dari Sumatera Barat (SUMBAR) kebanyakan lebih populer orang menyebutnya gulai atau sayur nangka muda, karena jika pakai nangka tua rasanya kurang enak.
Kawan-kawan dapat menghidangkan Gulai Kacang Merah dan Kol hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Gulai Kacang Merah dan Kol!
Bahan-bahan Gulai Kacang Merah dan Kol
- Diperlukan 250 gr sengkel/lemak sapi.
- Siapkan 1/4 bagian kol.
- Siapkan 250 gr kacang merah.
- Gunakan 2 lembar daun salam.
- Gunakan 1 batang sereh.
- Sediakan 4 lembar daun jeruk.
- Dibutuhkan 1 lembar daun kunyit.
- Gunakan 1 bh bunga lawang.
- Sediakan Bumbu halus :.
- Diperlukan 150 gr bawang merah /10 bh yg besar.
- Sediakan 6 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 12 bh cabe merah keriting.
- Dibutuhkan 4 cm jahe.
- Dibutuhkan 5 cm lengkuas geprek.
- Dibutuhkan secukupnya Minyak goreng.
- Sediakan 2 sdt garam.
- Sediakan 3 gelas air.
- Gunakan 1 bgks santan kemasan 65 ml.
Resep gulai Cubadak yang dalam bahasa Indonesia adalah. Pangsa pasar kubis merah yang masih Anda bisa membuat tumis daun singkong, gulai daun singkong, atau sekadar daun singkong rebus. ngasih.com. Kacang tanah begitu lekat dengan budaya Indonesia. Namun, bagaimana jika gulai kambing dikombinasi dengan kacang hijau?
Langkah-langkah membuat Gulai Kacang Merah dan Kol
- Potong2 lemak sapi dan sayur kol. Rendam kol dengan air garam. Rendam kacang merah dan bilas..
- Tumis bumbu halus tambahkan garam beserta rempah yang lain. Tumis hingga bumbu matang, tandanya minyaknya sudah naik keatas dan bumbu sedikit mengering. Masukkan lemak lalu aduk hingga bumbubl tercampur rata. Tutup dan biatkan hingga lemak mulai empuk dan berubah warna..
- Tambahkan air biarkan hingga mendidih. Masukkan kacang merah. Tutup dan masak selama 5 menit. Tambahkan irisan Kol lalu aduk hingga rata. Masak sekitar 10 menit..
- Tambahkan santan kemasan aduk² hingga tercampur rata. Koreksi rasa. Tambahakan garam jika dirasa kurang. Saya ga pake gula karena orang padang kalau masak memang ga pake gula. Boleh ditambahkan jika suka..
Cukup unik karena makanan berbahan dasar daging kambing dengan kombinasi kacang hijau. Mengkonsumsi makanan ini juga sangat baik untuk kesehatan. Karena kacang merah kaya akan protein, serat larut, dan karbohidrat kompleks, makan kacang merah bisa membuat Anda kenyang lebih lama. Dengan begitu, Anda pun tidak akan mudah tergoda untuk mencari camilan atau makanan lain. Untuk Anda yang sedang berusaha menurunkan berat.
