Sup bakso kacang merah. Paduan kacang merah, daging sapi, dan sayur-sayuran yang digunakan tentu akan membuat sup ini menjadi spesial dan istimewa. Taburan daun bawang dan bawang goreng tentu akan menambah kenikmatan sup yang citarasanya begitu gurih ini. Namun untuk sup ini sendiri, bakso dan kembang tahu adalah bahan utama.
Sup kacang merah, satu hidangan istimewa dari Sulawesi Utara yang cocok tersaji kapan saja.
Resep Sup Kacang Merah, Begitu Lezat dan Bernutrisi.
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan Sup bakso kacang merah hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sup bakso kacang merah yuk!
Bahan-bahan Sup bakso kacang merah
- Siapkan 1/4 .ons daging ayam potong".
- Diperlukan 10 bakso bulat potong".
- Diperlukan 1 ons kacang merah rebus sampai matang lalu buang airnya.
- Siapkan 2 tangkai daun bawang potong"kecil.
- Siapkan Kaldu daging sapi.
- Dibutuhkan Garam 1.1/2 sdm.
- Sediakan 3 siung bawang putih cincang, 1 ruas jahe geprek.
- Dibutuhkan 1 buah bawang bombay kupas cuci cincang.
- Dibutuhkan 2 ltr air buat rebus ayam.
- Dibutuhkan 2 buah wortel cuci, potong".
- Dibutuhkan 2 buah kentang kupas, cuci potong".
Sup kacang merah, satu hidangan istimewa dari Sulawesi. Sup kacang merah bisa jadi sajian menu makan malam yang hangat dan lezat. Dapur Jo @Rasamasa: Selain kacang merah segar, kita juga pakai kacang merah kering yang harus di-blender terlebih dahulu untuk membuat sup kental dan. Kacang merah punya rasa manis yang menyehatkan.
Langkah-langkah membuat Sup bakso kacang merah
- Masak dulu air dlm panci, sambil menunggu air di panci mendidih goreng terlebih dulu bumbunya bawang putih sdh harum masukan bawang bombay lalu aduk sdh tercium harum beri 1gls air putih lalu beri garam merica/lada, kaldu daging. Lalu angkat wajannya. Sy tanpa pake gula ya tp selera mau di kasih gula pasir 1 sdt jg tdk apa2.
- Panci yg berisi air sdh mendidih lalu masukan ayam terlebih dulu selang 3mnt baru masukan.
- Kacang merahnya lalu tutup tunggu beberapa mnt kalau sdh kelihatan matang ayamnya lalu masukan bumbu yg sdh matang di wajan td masukan dlm panci yg ada rebusan ayam, kacang merah, lalu tutup, lalu masukan wortel,kentang terakhir bakso dan daun bawangnya aduk jangan lupa sblm di angkat cicipi dulu kalau kurang asing tinggal nambahin garam kalau ke asinan tinggal tabahin air, kalau sdh matang supnya angkat sajikan dg sambal bawang/sambal kecap.
Gak heran kalau kacang merah sering dijadikan bahan utama masakan, seperti sup, onde-onde, es, hingga bubur. Cara masaknya pun mudah, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah. Berikut IDN Times kasih beberapa rekomendasi resep sup. Resep sup kacang merah yang kami sajikan berikut ini bisa menjadi pilihan sayur untuk menu sahur anda. Kacang merah kaya akan kandungan magnesium, kalsium, fosfor, kalium, asam folat, vitamin A, vitamin C, juga kaya akan serat dan karbohidrat.
