Perkedel Kentang Kacang Merah (Recook:#DapurKobe). Campur kentang, kacang merah, daun bawang, telur, dan bawang goreng. Cuci bersih kentang yang akan digunakan dengan air mengalir supaya getah yang biasanya menempel hilang. Cara membuat perkedel kentang ini tidaklah sulit.
Cara membuat Perkedel Kacang Merah jadi lebih sederhana karena cukup pakai Kobe Tepung Bakwan Kress saja.
Gurih, empuk, dan renyahnya pasti bikin anak ketagihan.
Perkedel Kacang Merah disantap bersama sayur bening dan nasi hangat jadi tambah mantap deh!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat menghidangkan Perkedel Kentang Kacang Merah
(Recook:#DapurKobe) hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Perkedel Kentang Kacang Merah
(Recook:#DapurKobe)!
Bahan Perkedel Kentang Kacang Merah (Recook:#DapurKobe)
- Dibutuhkan 4 buah kentang ukuran sedang (500 gram).
- Diperlukan 100 gram kacang merah.
- Gunakan 50 gram corned beef (Pronas).
- Diperlukan 50 gram tepung bumbu (Super Crispy Kentucky) Kobe.
- Siapkan 3 siung bawang merah haluskan.
- Diperlukan 2 butir telur pisahkan kuning dan putihnya.
- Gunakan 1/3 sdt garam.
- Dibutuhkan Minyak untuk menggoreng.
Halo gaessss. video ini tentang resep cara membuat perkedel kentang. Nah untuk campurannya sesuai selera ya. Disini saya buat yang polos alias tanpa daging. Resep Perkedel Kentang - Perkedel merupakan salah satu masakan yang terbuat dari kentang dan bisa menjadi selingan dalam makan siang maupun sore hari.
Cara membuat Perkedel Kentang Kacang Merah (Recook:#DapurKobe)
- Siapkan bahan utama. Kentang dipotong2 kemudian goreng sampai matang dan haluskan. Kacang merah direbus sampai empuk..
- Hancurkan kacang merah (saya pakai pencacah tupperware) sedikit kasar..agar warna merah nya masih nampak. Campurkan pada kentang yang sudah dihaluskan, masukkan seledri halus, bawang merah halus dan kuning telur, aduk rata..
- Tambahkan corned beef dan tepung Kobe dan garam (icip rasa sedikit, karena bahan tepung dan corned sdh sedikit asin) kemudian aduk sampai rata. Bulat kan membentuk perkedel..
- Celupkan perkedel pada putih telur kemudian goreng sampai warna kuning keemasan. Setelah matang angkat dan siap dihidangkan bersama nasi hangat atau jadi cemilan...Selamat menikamati !!!.
Perkedel bisa disandingkan dengan makanan apapun, termasuk dengan sayur maupun tumis. Perkedel muncul karena adanya pengaruh dari Belanda ketika zaman kolonial. Terdapat makanan khas belanda yang bernama 'frikadel', yang terbuat dari daging yang dilumatkan lalu dibentuk pipih. Istilah "perkedel" berasal dari Bahasa Belanda: Frikadel, hal ini menunjukkan pengaruh Belanda dalam seni memasak Indonesia. Setelah halus, campur dengan kornet, bumbu putih, daun bawang, bawang goreng dan telur.
