Sop iga kacang merah. Membuat sop iga kacang merah ternyata simpel. ID - Hawa sejuk di sore hari selepas hujan paling enak menyantap makanan berkuah dan gurih seperti sop iga kacang merah. Lihat juga resep Sup iga kacang merah "brenebon soup" enak lainnya!
Sementara menunggu iga empuk,goreng bawang putih,bawang merah,dan kemiri kemudian haluskan dengan sedikit garam.
Setelah iga empuk, boleh ditambahkan air lagi.
Masukkan bumbu halus beserta irisan daun.
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak Sop iga kacang merah hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin Sop iga kacang merah yuk!
Bahan Sop iga kacang merah
- Dibutuhkan 200 gr iga sapi.
- Gunakan 150 gr kacang merah yg sdh direbus.
- Siapkan 2 buah kentang.
- Sediakan 2 buah wortel.
- Sediakan 4 lembar sawi putih.
- Dibutuhkan Seikat buncis.
- Sediakan 1 btg daun bawang.
- Sediakan 1 btg seledri.
- Siapkan Bumbu.
- Gunakan 3 siung bawang putih.
- Siapkan 1 siung bawang merah.
- Sediakan 1/2 sdt merica bubuk.
- Diperlukan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Siapkan Garam.
- Diperlukan 700 ml air.
Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa Beserta Bumbu dan Tips Mudah Cara Membuatnya. Apalagi kalau resep sop iga sapi ini disantap bersama selurung anggota keluarga saat cuaca lagi dingin. Perpaduan kandungan gizi dan bumbu rempah rempah yang digunakan di resep iga ini tidak hanya. Selain sop ayam, sop iga sapi juga sangat digemari para pecinta kuliner.
Langkah-langkah membuat Sop iga kacang merah
- Rebus iga hingga matang. buang air rebusan pertama lalu masak lagi..
- Cincang halus bawang putih dan bawang merah lalu tumis sebentar hingga wangi angkat. Masukkan tumisan bawang ke panci rebusan daging..
- Masukkan kacang merah, wortel dan kentang yg sdh dipotong dadu aduk.. setelah wortel dan kentang empuk masukkan sayuran buncis, sawi dan daun bawang seledri yg sdh dipotong2. Tambahkan garam, kaldu jamur dan merica bubuk aduk koreksi rasa setelah matang angkat.
Banyak kedai maupun restoran yang khusus menyediakan masakan ini. Cara Membuat Sop Brenebon (Sop Kacang Merah): Rendam kacang merah dalam air selama semalam. Cara membuat sop iga sapi bening ini tidak jauh berbeda dengan membuat sop ayam sehingga banyak ibu rumah tangga yang membuatnya. Rebus lagi sampai semua bumbu meresap sempurna ke dalam iga. Sambil merebus, silahkan tumis halusan bawang putih dan bawang merah dengan.
